Varim Lagman no multivark
Varim Lagman no multivark
Lagman é um prato da Ásia Central queé feito de carneiro, macarrão caseiro e vegetais. Esta é uma sopa universal que é boa com qualquer carne, que pode substituir o primeiro e o segundo curso ao mesmo tempo. Lagman tem um sabor rico, é um prato grosso e bastante saudável. Anexe um pouco de esforço e tente preparar um lagman perfumado no multivark para apreciar seu sabor incomparável.
Você precisará
- - 500 g de pasta de carne de carneiro (carne bovina, frango, porco)
- - 0,5 litros de caldo
- - 2 pcs. Pimenta búlgara (vermelha e amarela)
- - 2 pcs. tomates
- - 1 cebola
- - 1 cabeça de alho
- - 1 pc. haste de aipo
- - 1 colher de sopa. colher de raiz de gengibre
- - 3 colheres de sopa. colheres de pasta de tomate
- - 150 ml de óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa. colheres de vegetais (salsa, endro)
- - sal, pimenta vermelha e preta
- Para macarrão:
- - 300 g de farinha de trigo
- - 1 clara de ovo
- - 1/2 colher de chá de sal
Instruções
1
Combine os ingredientes para a massa, cega a bola e coloque na geladeira por meia hora.
2
Corte o cordeiro em cubos pequenos. Defina o modo "Fritar" e frite a carne no óleo vegetal na tigela por 10 minutos.
3
Pimentos búlgaros cortados em tiras estreitas,Palha de aipo. Alho cortar, cortar as cebolas em meio anéis. Descasque a cutícula com um tomate e corte em fatias. Os ingredientes preparados colocam em uma tigela multivarka, adicionam pasta de tomate e despeje todo o caldo de carne. Deixe cozinhar na "Sopa".
4
Prepare os macarrão da massa refrigerada. Deslize uma camada fina e corte em tiras de acordo com o tipo de macarrão caseiro. Encher com água fervente salgada e cozinhar por 10 minutos. Dobre os macarrão preparados em uma passadeira.
5
Quando o programa "Sopa" terminar, você precisaAdicione os noodles na tigela e coloque no caldo as especiarias picantes e os verdes picados. Em seguida, misture tudo bem e deixe infundir. Após 15 minutos, você pode provar delgados lagman.
