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Instruções

1

De outras sopas,sabor saturado e menos líquido. Muitas vezes, as partes líquidas e grossas do salgado são cozidas separadamente e combinadas durante 5-10 minutos antes de servir. Para dar ao prato pronto um sabor rico, a mistura assombrada pode ser derramada em uma panela de barro e aquecida no forno. Se não há cerâmica, aqueça a sopa a fogo baixo, não deixando ferver.

2

Caldo para salmoura fabricada a partir de ossos, carne, peixeou cogumelos, com a adição de raízes, cebolas, sal e pimenta. Após o cozimento, o caldo deve ser filtrado através de duas camadas de gaze. Os cogumelos ou a carne podem ser removidos, cortados e incluídos no aparelho para reabastecimento.

3

Ao preparar um conjunto para um saltwort, tente incluirnela uma variedade de produtos. Quanto mais rico for o conjunto, mais interessante será o sabor do prato pronto. Por exemplo, para uma salada de carne salgada você pode combinar carne de bovino cozido, vitela frita, presunto, salsichas, frango defumado ou fervido, cortar todos os componentes em pequenos cubos finos. Coloque os produtos de carne em uma panela, adicione os cogumelos salgados e o repolho fresco em pestana em água fervente, bem como tomates em fatias, pepinos e cebolas picadas. Produtos derramam com caldo de carne concentrado, misturados com salmoura de pepino fervido e cozinhe o prato por 10 a 15 minutos.

4

Para o peixe salgado, o saltwort precisará de lagostins,Peixe salgado cozido, como salmão chum ou salmão rosa, esturjão fresco. Um conjunto pode ser adicionado a qualquer filé de peixe branco. Todos os produtos são cortados, como na receita anterior, a carne de lagostins é esmagada. Antes de servir na mesa no hodgepodge, você precisa apertar suco de limão fresco, adicionar azeitonas, alcaparras, salsa picada, aneto, cebolas verdes. Certifique-se de preencher o hodgepodge de creme azedo. Para a decoração, você pode adicionar uma fatia de limão sem pele e sementes.

5

Para uma mesa magra, é possível preparar um cogumelohodgepodge. É feito em caldo de cogumelos brancos secos, cozidos com cenouras, raiz de salsa e aipo. O halofito de cogumelo é preenchido com uma mistura de choucroute fresco e cozido em manteiga, juntamente com tomates e cebolas. O componente repolho deve ser combinado com cogumelos salgados picados e despeje o caldo quente.

6

Cogumelo solyanka é especialmente saboroso quando amamentando emforno. 5 minutos antes de cozinhar, coloque azeitonas e despeje suco de limão espremido na hora ou kvass azedo. Sirva adicionando uma colher de creme azedo e um pouco de endro picado.