Dica 1: como obter proteína
Dica 1: como obter proteína
As proteínas são o material de construção do corpo. Eles são parte do sangue, células, órgãos internos e epitélio. Uma pessoa recebe proteínas diretamente de produtos alimentares e por síntese dos mesmos pelo corpo, em particular, de outras proteínas.
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As proteínas são compostos orgânicos,relacionado a biopolímeros. Nas moléculas de proteína, o nitrogênio está presente e contém carbono, oxigênio, hidrogênio, enxofre, fósforo e outros elementos químicos. Essas moléculas são complexas e têm um comprimento considerável. As proteínas são divididas em dois grupos: proteínas (proteínas simples) e proteínas (proteínas complexas). Como regra, as proteínas consistem apenas em aminoácidos, e as proteas incluem, além delas, outras substâncias. Além disso, todas as proteínas são divididas em proteínas fibrilares e globulares. As proteínas fibrilares são pouco solúveis em água, suas moléculas têm uma forma alongada. Eles são parte do cabelo humano e do epitélio. A hemoglobina pertence ao grupo das proteínas globulares. Suas moléculas são dobradas em cadeias esféricas. O mesmo grupo inclui insulina e pepsina.
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Particularmente complexas em sua estrutura são moléculasproteicos. A estrutura dessas proteínas pode mudar quando exposta a fatores externos. Em particular, incluem: a ação de ácidos fortes e álcool etílico, aquecimento, pressão, radiação ionizante. A mudança na estrutura da proteína é chamada de desnaturação. Nas moléculas de proteína existe um grupo amido, que é chamado de ligação peptídica. Esta ligação conecta os a-aminoácidos das proteínas.
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A-aminoácidos são considerados a base de todas as proteínassubstâncias. As proteínas são obtidas a partir de resíduos de aminoácidos, com aminoácidos com dois grupos: COOH e NH2. Portanto, nas moléculas de proteína é o grupo amido -C (O) -NH-. Dependendo do número de aminoácidos, as proteínas receberam nomes diferentes. Dos dois aminoácidos, os dipeptídeos são formados, três são tripeptídeos, e mais são polipéptidos. O dipéptido, que reage com o terceiro aminoácido, dá um tripéptido. A figura mostra as moléculas do principal, que muitas vezes ocorrem na vida cotidiana e na natureza, tripeptidos. O crescimento de uma molécula de proteína depende do número de aminoácidos que formaram a cadeia de péptido ou polipéptido. Além disso, a estrutura da proteína, como já mencionado acima, pode mudar sob a influência de fatores externos. As proteínas podem incluir mais de 20 aminoácidos. Devido à sua estrutura complexa, eles participam de praticamente todos os processos metabólicos. Hormonas e antibióticos também pertencem a proteínas. Um papel particularmente importante na vida humana é desempenhado pelas proteínas obtidas a partir de alimentos.
Dica 2: Quão Perigosa é a Proteína nas Urinas durante a Gravidez?
Durante a gravidez, uma mulher é pelo menos duas vezesO mês passa o teste de urina. É necessário monitorar o funcionamento dos rins e notar a aparência de proteína na urina no tempo. Uma ligeira aparência episódica da proteína na urina não é perigosa, mas se a proteína é detectada durante uma segunda análise, há uma tendência para aumentar a proteinúria, o risco de desenvolver gestosis é alto.
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A urina corretamente coletada permite que você obtenhaanálise informativa, dados sobre o funcionamento dos rins e o estado do trato urinário. Os rins durante a gravidez trabalham em condições de aumento do estresse, aumentando o tamanho, o útero exerce pressão adicional sobre eles. O primeiro sinal de insuficiência renal é a proteína na urina. Normalmente, uma pessoa não deve ter proteína na urina, para mulheres grávidas, é permitida uma perda protéica de não mais de 0,14 g / l. Um aumento significativo na concentração de proteínas na urina pode indicar um processo inflamatório dos rins, exacerbação da doença renal existente ou início da gestosis. O alto teor de proteína na urina também pode ocorrer com diabetes mellitus, que muitas vezes faz sua estréia durante a gravidez.
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Com uma perda permanente de proteína na urina aparecepuxando ou cortando dor nos rins, fraqueza geral, a urina adquire uma cor escura. A causa mais freqüente de perda de proteína é doença renal inflamatória. Isso contribui para fenômenos estagnados nos rins, violações da saída de urina, o foco de inflamação crônica no corpo de uma mulher grávida geralmente leva a peleonefrite. Eles o tratam no hospital, prescrevendo antibióticos. Com diagnóstico oportuno e tratamento adequado após o parto, a condição dos rins é normalizada. Muito pior do que a glomerulonefrite, com esta patologia afeta o glomérulo dos rins, o processo de formação de urina é interrompido. Em 5-7% das mulheres gravidas, a glomerulonefrite é diagnosticada. Com glomerulonefrite, o principal perigo é o edema e a pressão arterial elevada. Com esses sintomas, o risco de descolamento prematuro da placenta e hipoxia fetal crônica é ótimo.
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2-3% das mulheres grávidas desenvolvem nefropatia, isto éuma das manifestações de gestosis tardia. Além da perda de proteínas e da função renal prejudicada, uma mulher está preocupada com a pressão arterial elevada e o inchaço. A principal causa da gestosis é a sensibilização do organismo com hormônios placentários e proteínas placentárias. Sem uma assistência oportuna com gestosis em rápido desenvolvimento, pode haver uma complicação na forma de eclampsia. As mulheres começam a se preocupar com dores de cabeça severas, a pressão arterial aumenta para um nível crítico, as convulsões podem começar. Sem assistência médica oportuna, pode ocorrer morte fetal intra-uterina. Com qualquer violação dos rins, o feto sofre. Se a proteína na urina apareceu devido a inflamação, os riscos de inflamação fetal intra-uterina são excelentes. Com gestosis e glomerulonefrite, o feto está em estado de hipoxia crônica. Quando uma proteína aparece na urina, as prescrições do médico devem ser rigorosamente observadas: alterar o plano de dieta, tomar medicamentos adicionais que melhorem a circulação sanguínea da placenta, se necessário, ir ao hospital.
Dica 3: como obter nitrogênio
Nitrogênio É um gás que não suporta combustão, faz parte do ar que respiramos. Nitrogênio, um elemento quimicamente inerte, isto é, em convencionalele interage mal com outras substâncias. Na indústria, é obtido por destilação de ar líquido, isto é, dividindo o ar em nitrogênio e oxigênio. Mas pode ser obtido de forma menos laboriosa.
Você precisará
- Água destilada, sulfato de amônio, nitrito de sódio, ácido sulfúrico, tubos de ensaio, queimador, carvão, refrigerante cáustico.
Instruções
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Pegue o sulfato de amônio e dissolva-o em água destilada, a solução deve estar saturada. Do mesmo modo, prepare uma solução saturada de nitrito de sódio.
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Despeje uma pequena solução de sulfato de amônio emtestar o tubo e aquecê-lo em um queimador de álcool. Então, gota a gota, adicione uma solução de nitrito de sódio. Quando estas duas substâncias interagem, uma reação ocorrerá com a formação de nitrito de amônio e, por sua vez, separará o nitrogênio, se decompositando da temperatura.
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O nitrogênio resultante será contaminado com impurezas,portanto, para limpeza, deve ser passada através de uma solução de ácido sulfúrico. Feche o tubo em que ocorre a reação, bucha com o tubo inserido e abaixe a outra extremidade do tubo até o fundo do segundo tubo de ensaio, no qual o ácido sulfúrico é derramado. Algumas das impurezas e a umidade serão mantidas por ácido sulfúrico, e o nitrogênio será exibido.
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Transitar repetidamente o ar através da incandescênciaCarvão, oxigênio do ar, interagindo com ele, forma dióxido de carbono. Você obtém uma mistura de nitrogênio e dióxido de carbono. Passe esta mistura através de uma solução de hidróxido de sódio (soda cáustica), dióxido de carbono, interagindo com álcali, permanecerá em solução e a saída será nitrogênio.
Dica 4: o que o corpo precisa de proteína
A proteína no corpo humano desempenha uma ampla gama de funções vitais. O problema da deficiência de proteínas não é frequentemente abordado, embora esta seja uma questão bastante séria e multifacetada.
