Cozinhando em um multivariado: paella com frutos do mar
Cozinhando em um multivariado: paella com frutos do mar
Paella é um prato nacional na Espanha. É preparado a partir de arroz, é adicionado sabor e cor de açafrão, bem como o componente obrigatório - azeite. Paella é frequentemente cozido com vegetais, frango e frutos do mar.
Você precisará
- - Camarão fervido congelado - 400 g;
- - Cenouras - 2 peças;
- - tomates - 5 peças;
- pimenta doce - 1 pc.;
- - cebola - 1 cabeça;
- - Azeite - 4 colheres de sopa. l .;
- - arroz - 1 multistaken;
- - água - 2 multistens;
- - sal e especiarias (gengibre, açafrão, tomilho) a gosto.
Instruções
1
Nas cozinhas, muitas donas de casa têm uma multi-o que ajuda a economizar tempo na culinária. Mesmo os pratos mais simples com a ajuda de multivarkas são extremamente saborosos. Mas nesta unidade você pode cozinhar um prato muito delicioso, por exemplo, paella com frutos do mar.
2
No copo multivarka derrame óleo de azeite. As cebolas descascam as cascas e finamente cortadas e enviam ao multivark por 10 minutos no modo "Bake". Lavar as cenouras, secar e ralar em uma ralada grande. O pimenta doces enxágüe com água corrente, retire das sementes e corte em cubos pequenos. Quando o multivarker emite um sinal de que as cebolas são fritas, adicione pimenta e cenoura a ela. Misture tudo e acenda o modo "Cozimento" por 10 minutos.
3
Quando os vegetais se extinguem por 5 minutos, adicione-oscamarão. Os frutos do mar devem ser descongelados e limpos de antemão. Por sinal, considere o fato de que preparar a paella requer 400 gramas de camarão em uma forma limpa. Se você comprá-los em uma casca, pegue 500-700 gramas.
4
Depois de ouvir um sinal sonoromultivark, abra e preencha o arroz previamente lavado. Adicione suas especiarias favoritas e sal a gosto. Em cima do arroz, coloque os tomates lavados, corte em círculos finos. Despeje na água.
5
Feche o multivark e ative o modo "Pilaf". Em alguns modelos, este modo pode ser chamado de "Grãos" ou "Arroz". Paine de cozinhar até o final do regime, o tempo aproximado é de 25 minutos. Em seguida, abra a tampa, mexa o prato e coloque-o no modo "aquecido" por mais 10 minutos. Se não houver função de aquecimento, basta deixar a paella por 10 minutos no multivark.
6
Agora, você sabe cozinhar paella com frutos do mar em uma multivariada. O prato é muito incomum e delicado. E é recomendado que sirva com legumes frescos.
