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Você precisará

• - 1 pedaço de frango;
• - Salsichas de porco 500 g;
• - rodada de arroz 2 xícaras;
• - pimenta doce 2 pcs .;
• - Caldo de carne 6 copos;
• - cogumelos florestais 500 g;
• - 1,5 kg de tomate;
• - alho 3 fatias;
• - feijão verde, 500 g;
• - 1/2 xícara de amêndoas;
• - azeite 1/4 xícara;
• - alecrim 1 colher de sopa. colher;
• - salvia fresca 1 colher de sopa. colher;
• - Açafrão 1/2 colher de chá;
• - pimenta preta moída 2 colheres de chá;
• - sal 2 colheres de chá.

Instruções

1

Lave o frango completamente, seque com uma toalha de papel e corte em pequenas porções. Corte salsichas em círculos, com uma espessura não superior a 2 cm.

2

Pimentos doces piram, removam hastes eo núcleo. Uma pimenta cortada em pequenas tiras, a segunda costeleta com uma faca. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, frite a pimenta, que é cortada em tiras, até ficar macia. Em seguida, coloque-o em uma tigela separada.

3

Sobre o azeite restante, frite primeirocarne de frango para uma cor dourada, em seguida, transferi-lo para uma tigela, e na mesma pan fritar as salsichas. Em seguida, transferir salsichas para um prato com frango.

4

Cogumelos limpar, enxaguar e cortar em placas. Lave os tomates e corte muito finamente. Descasque o alho da casca e corte. Da frigideira mesclar metade do óleo, na massa restante dos fungos por 5-6 minutos, adicione-lhes tomates, alho e pimentões picados. Levar a ferver, depois reduzir o calor e cozinhar até o líquido evaporar completamente.

5

Em uma frigideira com cogumelos, adicione amêndoas, especiarias efeijão. Ensopado por 2-3 minutos. Arroz muito bem enxaguar e adicione à frigideira aos vegetais. Coloque também frango e salsichas no arroz. Mexa bem e despeje um caldo de carne quente. Levar a ferver e ferver à beira da tampa por 30 minutos.