Como cozinhar batata zrazy com cogumelos
Como cozinhar batata zrazy com cogumelos
O Zrazy com enchimento de cogumelos é um prato saboroso e satisfatório. Demora muito tempo para preparar esse alimento, então se você tiver uma hora livre e quiser cuidar de sua família com algo delicioso, certifique-se de preparar o zrazy perfumado.
Você precisará
- - 800 gramas de batatas;
- - dois ovos;
- - 50 ml de óleo vegetal;
- - uma cebola;
- - 300 gramas de cogumelos frescos;
- - migalhas de pão;
- - sal e pimenta (a gosto).
Instruções
1
Enxaguar as batatas completamente (você pode esfregarescova macia), corte os vegetais de raízes grandes pela metade. Os legumes colocam uma panela, despeje-os com água fria e ponha fogo. Cozinhe até estar pronto (30 minutos).
2
Descasque as cebolas e corte finamente. Com grandes chapéus de champignons, remova o filme, enxágüe de cogumelos e corte finamente.
3
Pré-aqueça a frigideira, despeje óleo eFritá-lo cebolas com cogumelos. Mexa a mistura continuamente para que não queime. Uma vez que o enchimento esteja pronto, tempere e pimenta.
4
Leve as batatas descascadas quentes da casca, misture-a para purê e adicione um ovo, bem como sal e pimenta (seu número a gosto).
5
Pegue uma pequena quantidadepurê de batatas e formar um bolo do tamanho da palma da mão, coloque algumas colheres de chá de enchimento de cogumelos no centro desse bolo, depois envolva delicadamente as bordas do topo do bolo de batata no enchimento e forme uma costela oblonga. Da mesma forma, faça o resto do zrazy.
6
Despeje em uma frigideira limpa um pouco de legume(não mais do que uma colher de sopa, caso contrário, o zraza pode desaparecer durante a cozedura), aquecê-lo e fritar o zrazy em ambos os lados, tendo previamente rodo-os no pão ralado (se não houver biscoitos, pode substituí-los por sêmola ou farinha). O tempo de fritura é de um a dois minutos em cada lado. Zrazy está pronto, eles podem ser servidos à mesa, regando de cima, por exemplo, com molho de alho.
