Receita para pizza sem fermento
Receita para pizza sem fermento
Pizza é um prato saudável muito saboroso, no entantoMuitas donas de casa se recusam a preparar essa iguaria para seus entes queridos devido ao fato de demorar muito para preparar uma massa de levedura. Acontece que há receitas de teste que são preparadas muito rapidamente, apenas alguns minutos.
Existem muitas receitas para pizza sem fermento, abaixo são duas das mais simples delas, as pizza com elas são incrivelmente macias e deliciosas.
Receita # 1
Você precisará:
- dois ovos de galinha;
- dois copos de farinha de grau mais elevado (primeiro deve ser peneirado para saturar com oxigênio e, claro, limpá-lo);
- 1/2 xícara de leite (o teor de gordura não é importante aqui);
- 1 colher de chá de sal (sem um slide);
- duas colheres de sopa de óleo vegetal.
Em primeiro lugar, a farinha (1,5 xícaras) deve ser misturada com sal e, em seguida, em uma tigela separada, misture o leite, os ovos e a manteiga (você pode bater levemente tudo).
Despeje a massa de leite de ovo em uma tigela com farinha eMisture cuidadosamente tudo. A farinha restante é derramada sobre a superfície de trabalho, nivelá-la e despejar a massa dentro dela. Cuidadosamente amassar a massa a tal estado que deixa de aderir às mãos e torna-se homogêneo (isso leva uma média de cinco a sete minutos).
A massa resultante deve ser enrolada numa toalha embebida em água fria e deixada à temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. A massa está pronta para assar.
Receita # 2
Você precisará:
- dois ovos de galinha;
- 200-250 ml de kefir de baixo teor de gordura;
- dois copos de farinha;
- sal (a gosto);
- Soda (1/4 parte de uma colher de chá);
- Vinagre (um pouco para extinguir refrigerante);
- 50 g de manteiga.
Em uma tigela, é necessário bater levemente os ovos com sal e no outro - kefir com refrigerante hidratado. Em seguida, você precisa misturar as duas massas resultantes. Derreta a manteiga e adiciona à mistura.
Em uma tigela, derrame a farinha e misture tudo com uma colher e continue a amassar com as mãos até que a massa deixa de ficar em suas mãos.
