Dica 1: salada de verão com salmão
Dica 1: salada de verão com salmão
A salada de verão com salmão defumado é muito fácil de preparar e muito nutritiva, e as verduras de verão darão um toque refrescante. Este saboroso prato pode facilmente substituir um jantar inteiro.
Você precisará
- - batatas frescas 800 g
- - Salmão fumado quente 400 g
- - iogurte natural 200 ml
- - Verdes de erva-doce
- - manjericão fresco
- - meio pepino
- - Suco e casca de limão 1 limão
- - azeite de oliva
- - sal marinho, pimenta preta moída
Instruções
1
Para uma salada você precisa de um jovem de tamanho médiobatatas. Aproximadamente as batatas do mesmo tamanho lavam e limpam completamente. É desejável não cortar a pele da pele, mas para raspar. Pegue uma panela, despeje com água fria, despeje água, coloque fogo, leve a ferver. Na água fervente abaixe as batatas descascadas, traga de volta a ferver e cozinhe por 15 minutos até cozinhar.
2
Prepare o curativo enquanto as batatas são preparadas. Para fazer isso, misture iogurte com limão e suco de limão, adiciona-se uma grande pitada de sal e azeite. Reabasteça um pouco de pimenta.
3
Após 15 minutos de cozimento, drene a água do prontobatatas. As batatas são transferidas para uma tigela, imediatamente salgadas e temperadas com pimenta, depois polvilhadas um pouco com azeite. 5 minutos depois, a metade do enchimento é adicionada às batatas. Deixe as batatas esfriarem. É muito importante temperar as batatas enquanto ainda está quente, para que possa absorver toda a fragrância.
4
Pepino para lavar bem, secar com um guardanapo, remover desua pele. Pepino descascado cortado ao meio e remova as sementes. O pepino é cortado em pequenos pedaços com cerca de meio centímetro de espessura. Funcho lavado, seco e picado. Pepino, manjericão e erva são adicionados às batatas, tudo está bem misturado.
5
A salada é distribuída em pratos de porções e adiciona fatias de salmão. Mais uma vez é polvilhado com azeite.
Dica 2: Como preparar uma salada com salmão enlatado
Experimente uma simples salada nutritiva com salmão enlatado. Esta receita pode ajudá-lo se os convidados chegarem inesperadamente.
Você precisará
- - 4 a 5 ovos;
- - 1 lata de salmão enlatado;
- - 1 cebola;
- - maionese;
- - 100 g de manteiga;
- - 300 g de queijo
Instruções
1
Ferver os ovos com força, descascar a casca e separar as proteínas das gemas. Prepare uma tigela de salada. Grate as claras em uma grande ralada e distribua-as uniformemente sobre uma tigela de salada com uma camada fina.
2
Esmague e amasse com um garfo de salmão enlatado, coloque parte de uma camada fina nos ovos. Corte finamente a cebola, coloque-a em uma camada fina no salmão.
3
Próxima camada para colocar sobre uma tigela de salada de manteiga congelada, ralada em uma ralada grande. Então - uma camada de queijo, ralada em uma ralada fina. Outra camada de salmão enlatado.
4
Mergulhe a salada com maionese, despeje-a no topo. Grate gemas de ovos em uma ralada fina, despeje-os em uma salada no topo com uma camada fina. Bon appetit!
