LovesTheTeam.com

Você precisará

• Para o teste:
• - Farinha de trigo 2,5 xícaras;
• Levedura seca 1 colher de sopa. colher;
• - a água é quente 1 xícara;
• - mel 0,5 colher de chá;
• - Azeite;
• - 0,5 colheres de chá de sal;
• Para o preenchimento:
• - Salsicha de Pepperoni 8 peças;
• - cebola 1 pc.;
• - carne picada 200 g;
• - Mozzarella 30 g;
• - Queijo duro 60 g;
• - Ovo de frango 1 pc.;
• Para molho:
• - pasta de tomate 200 g;
• - ervas italianas;
• - o manjericão está seco;
• - pimenta molhada;
• - Pimenta preta moída;
• - sal.

Instruções

1

Em água morna, dissolva levedura seca. Misture-os com mel e azeite. Derrame cuidadosamente farinha peneirada e amasse a massa. A massa não deve ficar com as mãos. Em seguida, despeje 1 colher de chá de azeite no fundo de uma tigela grande e role a massa nele. Cubra a tigela com uma toalha e deixe em um local quente por 1 hora.

2

As cebolas descascam a casca e cortaram em tiras. Em uma frigideira, aquecer o azeite e fritar as cebolas até dourar. Então, no mesmo óleo, frita a carne picada, adicionando especiarias a ela. Mozzarella e ralada de queijo duro em uma ralada fina.

3

Adicione a massa de tomate nas especiarias para o molho e deixe ferver. O molho deve ser bastante denso.

4

Divida a massa em partes iguais, de cadaDeslize bolos planos com um diâmetro de 25 cm. Coloque os bolos planos em uma assadeira coberta de pergaminho e graxa com molho de tomate. A metade de cada bolo coloca o preenchimento em uma sequência: carne picada assada, cebola, salsichas Peperonni, queijo Mozzarella e queijo duro. Em seguida, encha o enchimento com a segunda metade do bolo e proteja as bordas. No calzone, faça pequenos orifícios para permitir que o vapor escape.

5

Batedor de ovos e cada graxa de bolo, e polvilhe com ervas italianas. Asse por 20 minutos a 190 graus.