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Você precisará

• Para o teste:
• - 300 g de farinha;
• - 180 ml de leite;
• - 25 g de fermento vivo;
• - 2 colheres de sopa. colheres de azeite;
• - 1 colher de chá de açúcar, sal.
• Para o preenchimento:
• - 100 gramas de salame;
• - 100 g de presunto;
• - 70 g de queijo duro;
• - 70 g de mussarela;
• - 1 colher de sopa. uma colher de azeite;
• - 1 colher de chá de orégano;
• - manjericão fresco.

Instruções

1

Dissolver o fermento em leite morno, adicionar lámesmo açúcar. Medir 300 g de farinha, tirar desta quantidade um par de colheres para a colher. Amasse a colher - para a consistência, ela se assemelará a uma massa para panquecas. Coloque durante meia hora em um local quente.

2

Em seguida, adicione a farinha, o azeite, o sal restantes. Misture a massa macia para o bolo. Cubra-o com uma toalha, deixe por 1 hora para subir em um lugar quente.

3

Prepare o recheio. Corte o salame, o presunto e o queijo em fatias finas. Para mozzarella foi mais fácil cortar, segure por cerca de uma hora no congelador.

4

Divida a massa em duas partes - deSão obtidas duas tortas pequenas. Cada rolo em um retângulo de 0,5 centímetros de espessura. Coloque o presunto no centro, alternando-o com o salame. Feche acima das folhas frescas de manjericão. Em seguida, coloque os círculos mozzarella, alternando-o com o queijo duro. Cubra-o novamente com manjericão. Faça cortes laterais ao longo das bordas da massa. Arraste a massa de modo a obter uma porca.

5

Coloque ambas as tortas em uma assadeira, elimine o óleo de azeite em cima, polvilhe o orégano. Coloque no forno por 15 minutos. Asse o strombolli a 200 graus até resfriar.

6

Tortas acabadas um pouco frescas, cortadas em pedaços. Você pode servir calor e frio.