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Você precisará

• Para merengues:
• - 2 copos de açúcar em pó;
• - 4 claras de ovos;
• - uma pitada de sal.
• Para creme:
• - 400 ml de creme cremoso;
• - 200 g de leite condensado;
• - 100 manteiga;
• - 50 g de chocolate;
• - 4 colheres de sopa. colheres de cacau;
• - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar em pó;
• - 1 colher de sopa. colher de licor cremoso.
• Para decoração:
• - 10 g de chocolate;
• - 1 colher de sopa. colher de cacau.

Instruções

1

Bata as claras com uma pitada de sal atéFormação de picos densos, insira farinha de açúcar. Com a ajuda de uma seringa de pastelaria, coloque os bezhes pequenos no pergaminho. A partir do resto da massa, coloque tiras largas com um diâmetro de 1,5 cm, e quase tanto quanto sua forma. Seca o merengue por uma hora e meia no forno a 100 graus com a porta entreaberta. Arrefá-los em um forno aberto e, em seguida, removê-los do pergaminho. Aja bem - não quebre merdações de ar longas.

2

Bata a manteiga até formar uma massa de luz exuberante, adicione leite condensado, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó e licor cremoso. Por favor, note que todos os produtos precisam ser tomados à temperatura ambiente!

3

Separadamente, chicoteie o creme, entre o açúcar em pó e os restos de cacau. Esfregue o chocolate. Misture o creme resultante com chips de chocolate. Se você quiser, pode adicionar amêndoas à terra ou amêndoas.

4

Cubra o formulário com um filme de comida, coloque-o no fundouma pequena quantidade de creme, coloque as varas de merengue no topo. Em seguida, alterna o creme com merengue, a camada superior - creme. Feche o filme, coloque-o no congelador por um par de horas.

5

Torne o bolo de sorvete de chocolate acabado com merengue em um prato, remova o filme e polvilhe os lados com chocolate ralado. Coloque os pequenos merengues no topo, polvilhe o cacau.