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Você precisará

• Leite, sorvete, iogurte, xaropes, sucos, mel, açúcar, cacau.

Instruções

1

O "milkshake clássico" é preparado a partir de 300g, 1 litro de leite, xarope de morango, chocolate ou cereja, bagas frescas. Bata em um liquidificador por pelo menos um minuto, sirva em um copo alto com palha. A quantidade de leite e sorvete pode ser alterada. Se você adicionar o xarope, um milkshake mudará agradavelmente o sabor. Você pode experimentar diferentes variedades de sorvete, adicionando chocolate, melancia, pistache ou caramelo.

2

O "milkshake frutado" é preparado a partir de 300 g de sorvete, 500 ml de leite ou iogurte, um copo de frutas e frutos secos: melões, pêssegos, vitórias, bananas. Basta misturar tudo em um liquidificador.

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O cocktail de leite e café "Black Gold" é preparado a partir de um litro de leite, 200 g de sorvete, copos de café e colheres de mel. Misture tudo no liquidificador da cozinha. Coloque os pedaços de fruta.

4

O cocktail da Riviera é preparado a partir de 20 ml de xarope de paixão, 20 ml de melão, 50 ml de suco de manga, 100 g de sorvete. Coloque tudo no liquidificador e misture.

5

O Cocktail "Lemon Ice-krim" inclui500 g de sorvete de limão, 200 ml de suco de limão recém-espremido, 500 g de fruta enlatada e limonada. Sorvete com frutas despeje em um copo de suco de limão e deixe por 10 minutos. Encha os óculos com limonada.

6

O Kobler "Red Star" também é um milkshake,que é preparado a partir de 500 g de sorvete e 500 ml de xarope de framboesa, bem como 500 ml de suco de framboesa e 500 g de fruta enlatada. Encha o copo meio batido com gelo, coloque frutas e sorvete e despeje no xarope. Por fim, adicione o suco de framboesa.

7

Cocktail romântico "Lebre de chocolate"preparado, é claro, a partir de 1 colher de chá. Cacau em pó e 2 colheres de sopa. açúcar, bem como 1 xícara de leite e 200 g de sorvete. Bata em um liquidificador. Você pode adicionar uma pitada de canela moída.

Você precisará

• - manga - 2 pedaços;
• - suco de uva - 2 xícaras;
• - Amido - 3 colheres de sopa. l.
• - açúcar - 1 colher de chá;
• - sorvete de baunilha - 50 g;
• - hortelã - várias folhas;
• - bagas (framboesa, morango) - para decoração.

Instruções

1

A manga é descascada, pulverizada no liquidificador.

2

Suco de uva é ligeiramente aquecido, nós adicionamos purê de manga e açúcar. Nós colocamos no fogo e cozinhamos por 2-3 minutos.

3

Fazemos amido em 75 ml de água fria.

4

Digite o amido diluído em uma mistura de purê de manga e suco, cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Deve-se garantir que não haja grumos. Beije nós esfriamos.

5

Kisel gelado espalhou-se sobre os copos, em cima da propagação em uma bola de sorvete. Nós adornamos bagas e folhas de hortelã. A sobremesa está pronta! Bon appetit!

Sorvete de chocolate

Este delicioso sorvete é feito muito rapidamente eAcontece saturado a gosto. 1 colher de sopa. Colher o creme em pó misturado com 1 colher de sopa. uma colherada de açúcar, 3 colheres de sopa. colheres de cacau e 4 colheres de sopa. colheres de leite. Em um recipiente separado, deixe ferver 600 g de leite, coloque-o na mistura de chocolate, misture e deixe ferver novamente. Retire a massa do fogo, esfriar um pouco. Adicione 150 ml de creme e 400 ml de leite condensado. Arrefecer a mistura à temperatura ambiente e, em seguida, bata com uma batedeira até ficar cremosa. Coloque o sorvete em um recipiente e coloque em um freezer por 3 horas. Retire o sorvete, bata novamente e congelar novamente. Sirva a sobremesa finalizada com calda de chocolate e biscoitos secos.

Sorvete de mangá

Sorvete à base de água é feito às vezes comclaras de ovo. Mas você pode fazer sem eles, no entanto, a textura das guloseimas será um pouco mais granular. Descasque 2-3 frutos de manga madura, retire os ossos. Coloque as frutas na tigela do processador de alimentos e esfregue-as. Um total de 300 g de polpa deve ser obtido. Esprema o suco do limão, misture 300 ml de água com 150 g de açúcar e aqueça tudo até que os cristais se dissolvam completamente. Adicione purê de manga e suco de limão à água. Em um recipiente separado, dissolva 1 colher de sopa. gelatina de colher, aquecê-lo para dissolver e, em seguida, despeje a mistura para sorvetes. Despeje a massa sobre a bandeja e coloque no frio por 1 hora. O xarope deve congelar nas bordas, mas no meio ficar macio.Lean raspe sorvete em uma tigela e bata com batedor, quebrando pedaços especialmente grandes. Coloque a massa batida na geladeira por uma hora e, em seguida, bata novamente. Em seguida, congelar sorvete por cerca de 3 horas e sirva, decorando com folhas de hortelã fresca.

Sorvete com champanhe

350 g de açúcar mascavo dissolvem-se em água ecozinhe por cerca de 10 minutos. O xarope pronto deve esticar bem entre duas colheres. Arrefecer, despeje 450 ml de champanhe e suco, espremido de 1 limão e 1 laranja. Misture a massa, coloque-a em uma bandeja ou em um recipiente liso, enxágue a mistura quase completamente, coloque-a na tigela do processador de alimentos e bata. Coloque o sorvete novamente na bandeja e congelar e, em seguida, bata novamente. O procedimento pode ser repetido novamente - sherbet será mais homogêneo e saboroso. Sirva, espalhe em vasos refrigerados e decore com folhas de hortelã fresca ou erva-cidreira.

Granito de café preto

Cozinhe 600 ml de café forte, coe-o. Misture o café com 2 colheres de sopa. colheres de rum escuro e 100 g de açúcar, esfriar e despeje em um recipiente plano. Congele a mistura e parta-a em pedaços com um garfo. Congele o granito de novo e de novo parta-o. Espalhe as migalhas de café no kremanki pré-resfriado, decore cada porção com chantilly e sirva.

Você precisará

• - faca;
• - Placa de corte;
• - uma colher.

Instruções

1

Escolha frutas macias na compra, assim por diantepele não deve ser escuras, este é um sinal de um fruto estragando. Dependendo da variedade, a manga pode ser amarela, verde-amarela ou vermelha. A forma é de dois tipos: oval ou na forma de uma gota, a estrutura do segundo é mais fibrosa, mas esta variedade tem um sabor doce mais pronunciado.

2

Como a manga cresce apenas em países comclima tropical, então eles exportam frutos ainda não maduros. Portanto, se a fruta que você comprou não for macia o suficiente, deixe por vários dias à temperatura ambiente.

3

Como qualquer outra fruta, a manga pode ser consumidafresco, cozido e conservado. Existem várias maneiras de cortá-lo para que a polpa seja conveniente para comer. Para isso existem dois obstáculos: uma pele dura e um osso, o que é bastante difícil de separar.

4

O ouriço.Corte a fruta em três partes: um osso e dois hemisférios. Alternadamente, coloque cada hemisfério coberto na tábua de cortar e corte a polpa em cubos. Depois disso, corte delicadamente pedaços da casca, coloque espetos ou palitos de dente e sirva na mesa.

5

«Ouriço invertido».Descasque a manga da casca com uma faca afiada. Faça incisões na forma de cubos em toda a superfície da fruta e corte-os da pedra. Este método é bom para fazer saladas, porque as peças não são tão suaves, mas para este prato não é tão importante.

6

"Lodochka." Rasgue dois hemisférios longitudinais do feto. Usando uma colher de chá ou uma colher redonda especial para sorvete, corte pedaços de polpa e espalhe em um prato ou coma imediatamente.

7

A escolha de receitas de mangas é bastante rica. O seu sabor exótico agradavelmente diversifica qualquer mesa, tanto na forma de uma iguaria separada como em combinação com sorvete ou um coquetel de frutas. A partir dele você pode preparar suco, geléia, sorvete frio, salada de frutas, adicionar ao recheio ou decoração para o bolo. Cozinheiros orientais fazem molhos para carne e frutos do mar, e também molho para arroz.