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A pátria das codornas é a Ásia, foi lá quePrimeiro use ovos de codorna para comida. As antigas escrituras chinesas do século IX mencionam as propriedades medicinais dos ovos e, no século 13, este produto apareceu nas casas dos japoneses, que reproduziram as primeiras codornas e mais tarde os ovos.

Sobre o conteúdo de vitaminas e mineraisovos de codorna excedem o frango 4 vezes. Sua composição é rica não só com vitaminas A e B, mas também com magnésio, zinco, ferro, manganês, fósforo e potássio. E, ao contrário dos ovos comuns, a codorna não contém colesterol nocivo.

Codornas de ovos - excelentes ajudantes na luta contraalgumas doenças humanas. Por exemplo, com úlcera gástrica recomenda-se comê-los com um úmido vazio úmido. Além disso, sua capacidade de melhorar a memória, fortalecer a imunidade e estabilizar o sistema nervoso é conhecida. O produto é recomendado para pacientes com anemia, pois seus componentes aumentam a hemoglobina e removem com sucesso toxinas e toxinas, bem como metais pesados ​​do corpo.

Uma vez que os ovos de codorna contribuem para a excreção de radionuclídeos do corpo, no Japão, após os eventos em Hiroshima e Nagasaki, os residentes foram recomendados para consumir 2 a 3 ovos diariamente.

Informações úteis sobre ovos de codorna:

A temperatura ideal para armazenar ovos é de cerca de 4 graus. Armazene-os de preferência em uma caixa fechada na prateleira superior da geladeira.

Para cozinhar um ovo cozido, deve ser cozido durante 5 minutos.

10 - 15 gramas pesam 1 ovo de codorna fervido.

Para combater toxicosis, recomenda-se que as mulheres gravidas comam ovos de codorniz.

A cosmetologia também usa ovos de codornas, fazem parte de máscaras para suavizar as rugas e o cabelo é animado com brilho e suavidade vibrantes.