Como cozinhar pães de queijo
Como cozinhar pães de queijo
Pães de queijo são excelentes para usar como um pequeno-almoço ou, por exemplo, como um lanche em uma mesa festiva. Em qualquer caso, este prato estará no lugar.
Você precisará
- - farinha - 1,25 óculos;
- - kefir - 0,5 óculos;
- - manteiga - 1 colher de sopa;
- - Queijo duro - 120 g;
- - creme azedo - 3 colheres de sopa;
- - fermento em pó para massa - 0,5 colher de chá;
- - sal - uma pitada.
Instruções
1
Penele através da peneira o seguinte: farinha de trigo, sal e também fermento em pó, isto é, fermento em pó para massa. Misture todos os ingredientes acima em um recipiente limpo.
2
Manteiga e amacie-o e coloque-oPratos profundos e gratuitos. Em seguida, adicione alternadamente kefir e uma mistura seca composta por sal, fermento e farinha de trigo. Todos misturando cuidadosamente um com o outro, você receberá uma massa muito macia para futuros rolos de queijo.
3
A massa macia resultante, colocada sobre a superfície de trabalho, se transforma em uma camada na forma de um retângulo de 5 mm de espessura.
4
Com o queijo, faça o seguinte: molhe-o com uma pequena ralada e coloque-o sobre o estrato retangular enrolado, espalhando toda a superfície uniformemente. A massa é enrolada de tal forma que você tem um rolo. Corte-o com uma faca na forma de fatias, cuja espessura é de aproximadamente 2-3 centímetros.
5
Em uma assadeira coberta de pergaminho e oleadaManteiga, coloque algumas fatias fatiadas com queijo à distância. A superfície de cada um deles é manchada com creme azedo. Você pode esquentar no topo com futuros rolos de queijo, por exemplo, sementes de gergelim ou nozes trituradas.
6
Envie o prato cozido ao forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de 20 minutos. Grease a superfície de cozimento com manteiga. Pães de queijo estão prontos! Sirva-os com calor.
