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História do coquetel

Traduzido do espanhol "Pina colada" significaUm abacaxi tenso. Inicialmente, "Pina colada" era um suco de abacaxi comum. Só depois começou a adicionar rum. A popularidade da bebida ganhou apenas no século XX - depois que um dos bares porto-riquenhos veio com uma combinação particularmente bem sucedida de rum, leite de coco e suco de abacaxi. No que exatamente o que isso aconteceu, isso é desconhecido. Três bartenders fingem o título de pioneiro do cocktail. Um deles é Ramon Mojito de Marrero Perez. Ele afirma que ele foi o primeiro a misturar Pigna Colada no Hotel Hilton em San Juan em 1952. Pigna Colada é um dos cocktails tradicionais do Caribe. Em Porto Rico, "Pina colada" é considerada sua bebida nacional.

Receita Tradicional

A receita de cocktail tradicional inclui 20ml de creme, 100 ml de suco de abacaxi, 50 ml de licor de coco, 50 ml de rum branco, cerejas, chantilly e pedaços de abacaxi. A cereja para a preparação de "Pina colada" não é usada em cocktail fresco, mas especial. É feito de uma cereja de marasquino especialmente processada. Todos os ingredientes do cocktail são misturados em um agitador e chicoteados com gelo. Bebidas aceitas para servir, derramadas em um coco. Algumas pessoas preferem servir um coquetel com uma pequena quantidade de licor Baileys.

Outras variantes de "Pina colada"

Além da receita tradicional, existem outrosopções "Pina Colada". Amarettokolada é feito com base em rum, licor "Amaretto", suco de abacaxi e licor de coco. O cocktail "Miami Weiss" é misturado entre si "Pina colada" e licor "Daiquiri". No cocktail "Chi Chi", a vodka é usada em vez de rum. Existe também uma "Pina colada" sem álcool, que inclui todos os ingredientes tradicionais, com exceção do rum. A composição da luz Pina Colada inclui 80 ml de suco de abacaxi, 60 ml de rum branco e 60 ml de licor de Malibu. Amigos Pigna Colada Cocktail Inclui 15 ml de creme, 60 ml de rum branco, 15 ml de rum escuro, 75 ml de suco de abacaxi e 35 ml de leite de coco. Pine colada é composto de seis morangos, 80 ml de rum amarelo, 20 ml de leite de coco e 100 ml de leite de abacaxi suco. Quase a mesma receita para a banana "Pinya kolada", mas em vez de morangos, use uma banana descascada. Ingredientes do cocktail são batidos em um liquidificador até aparecer a espuma e depois despeje em um copo. Decorado com frutas e bagas, a "Pina colada" é servida gelada.