É verdade que o tomate e o pepino são bagas?
É verdade que o tomate e o pepino são bagas?
Tomates e pepinos são líderes entre outros.culturas agrícolas em áreas ocupadas no quintal. Nas pessoas, eles são referidos a vegetais, porque eles são desprovidos de propriedades de sobremesa. No entanto, de acordo com as leis da botânica, muitas frutas populares devem ser consideradas frutas, ou mais precisamente, bagas. Esta regra também é verdade para essas culturas populares.
Como aconteceu, os antepassados russos estavam certos,quando chamaram a fruta de tomate no exterior uma "baga louca". Não em termos do fato de que os tomates podem causar raiva, mas porque realmente é baga. Na vida cotidiana, quase ninguém aproveitará esse conhecimento e iniciará a justiça por defender zelosamente as leis da botânica. Além disso, em 1893, mesmo a Suprema Corte dos Estados Unidos confiscou essas leis, que, por benefício econômico (vegetais estavam sujeitos a direitos aduaneiros), classificou o tomate como vegetal.
Observância de tradições contrárias à ciência
Somente em 2001, a União Européia emitiu um pedido,em que os tomates são obrigados a se referir a frutas. No entanto, é extremamente difícil superar as antigas tradições. Como regra geral, as pessoas dividem entre vegetais, frutas e bagas para provar e usar na culinária. O que tem gosto doce e serve para a preparação de sobremesas é fruta. E o que é salgado, cozido, marinado - vegetais. Portanto, frutas como os tomates, pepinos, pimentões, berinjelas, feijões são considerados os mesmos vegetais que os vegetais de raízes, tubérculos e hastes.
Devo dizer que os italianos foram originalmenteestão perto da verdade, chamando o fruto do tomate pomo d'oro - uma maçã dourada. De acordo com a definição de botânicos, ele realmente se refere a frutas, e por tipo de fruta é classificada como baga. Tradicionalmente, as frutas são muitas vezes chamadas de tudo que cresce em uma árvore. No entanto, as frutas cítricas crescem em uma árvore, abobrinha, melancia, melão, pepino - estão localizados em chicotes longos, e mirtilos, cranberries, coqueiros - em arbustos baixos. Mas eles estão unidos por uma coisa - eles são todos frutos.
O que os botânicos dizem
A ciência não tolera a especulação e a fantasia. Se a fruta é uma polpa suculenta com muitas sementes pequenas, então pertence às bagas. E as bagas, por sua vez, são frutas carnudas, que também podem incluir maçãs, peras e muitas variedades de morangos e abóbora. Outra característica do fruto é a aparência de uma fruta, coberta com uma concha, do ovário de uma flor. Mas, a partir do ovário da flor, há muitas frutas, por isso será mais correto dividir a fruta em hastes carnudas (cereja, ameixa) e frutos secos (feijão, nozes).
Deve-se dizer que o conceito latino de frutus não éoriginalmente estabeleceu a tarefa de uma clara gradação entre as variedades de frutas, porque é traduzido simplesmente como "fruta". O conceito de um vegetal é antes não um termo biológico, mas um termo culinário, que se caracteriza no famoso dicionário de Dal como uma "horta". Portanto, para a maioria das pessoas, os frutos favoritos do jardim permanecerão vegetais.
