Que tipo de ambiente é referido como ácido, o que é alcalino
Que tipo de ambiente é referido como ácido, o que é alcalino
Na química existem ambientes alcalinos, ácidos e neutros. Eles têm uma diferença qualitativa, que consiste em um pH de hidrogênio (do hidrogênio latino pundus - "peso de hidrogênio").
O índice de hidrogênio do meio
Na publicidade, o conceito geralmente se deslizaíndice de hidrogênio do meio. Os consumidores estão seguros de que ele se mantém a um nível normal, e os produtos da empresa são seguros para as pessoas. Na água normal à temperatura ambiente, existe sempre uma pequena quantidade de catiões de hidrogénio carregados positivamente, bem como aniões hidróxido negativos. Eles são formados como resultado da dissociação reversível. Em um litro de água sem impurezas, são contidos 10 * 7 moles de catiões de hidrogênio e o mesmo número de aniões. Por conveniência, a notação introduziu o conceito de índice de hidrogênio, que para a água pura é 7. Esta substância é de natureza neutra. Existem outros meios neutros. Em ácidos e álcalis, o índice de hidrogênio assume diferentes valores. No caso dos ácidos, a sua dissociação na água pode ser reversível e irreversível. Em qualquer caso, o conteúdo de catiões de hidrogênio em tal meio diminui. A dissociação irreversível é característica de ácidos fortes, por exemplo, ácido clorídrico. Na sua solução contém 10 * 2 mole de hidrogênio catiões, o pH de tal solução é 2. Como pode ser visto, é o expoente que determina o valor do índice do meio. Este é o logaritmo do número de catiões realizados com o sinal oposto. Para os ácidos, é sempre inferior a 7. Mais forte é o ácido, menor o pH. Com álcalis, a situação é ligeiramente diferente. Quando se dissociam na água, aparece um excesso de aniões de hidróxido carregados negativamente. Eles capturam uma parte dos hidrogênio e reduzem assim o número deles. Ele se torna menos de 10 * 7 mol. E nesse caso, o valor do indicador é equivalente ao expoente. Os álcalis fortes se dissociam irreversivelmente e seu pH varia de 7 a 9. Os álcalis fracos, cuja dissociação é um processo reversível, possuem valores de pH de 9 e acima.Indicadores
Com a ajuda de substâncias especiais podem determinaro tipo de qualquer meio líquido. Essas substâncias são chamadas de indicadores. Eles são capazes de alterar a cor de acordo com o ambiente onde elas são colocadas. Eles incluem fenolftaleína e tornasol. Em um ambiente neutro, todos os indicadores não alteram a cor. Inicialmente, o tornassol roxo colocado na solução ácida adquire uma cor vermelha brilhante e fica azul em álcali. A fenolftaleína incolor como indicador não é tão amplamente utilizada, pois reage igualmente a um meio fortemente alcalino e neutro. Mas isso mostra a falta de catiões de hidrogênio (a acidez do meio), colorindo em vermelho.
