Como recolher e secar mint
Para uso no inverno, as folhas de hortelã são cortadas demeados de junho a meados de agosto. Você pode usar apenas para secar as folhas, mas é melhor preparar galhos com folhas e flores. A secagem em condições naturais sem a participação de dispositivos de aquecimento e fogões é considerada a mais correta. Assim, a menta conserva todas as suas propriedades e aroma úteis.
Peppermint é uma parte de muitas ervasAs taxas que ajudam no tratamento de doenças cardiovasculares, ginecológicas, dentárias, gastrointestinais. Acalma, alivia a dor, alivia a pele com coceira devido às suas propriedades vasodilatadoras, anti-inflamatórias e tônicas. Portanto, todo jardineiro certamente tentará plantar esta planta em sua trama e preparar a hortelã para todo o inverno. O principal é fazer isso em tempo hábil, a fim de preservar todas as propriedades medicinais da hortelã.
Quando você precisa coletar mint para armazenamento de inverno
Assim que os primeiros brotos de menta aparecem na primavera,2-3 folhas podem ser arrancadas para preparar chá perfumado, porque é uma prevenção contra dores de cabeça, resfriados frequentes, distúrbios gastrointestinais. No entanto, para a colheita, você precisa esperar até meados de junho, quando a planta aumentará seu volume. Julho é o pico da estação quando a massa verde cresceu e a planta ganhou um máximo de sabor à hortelã. Todos os meses de verão - este é o período de cortes de menta, e você precisa fazer isso repetidamente, 1-3 vezes por mês, dependendo de quantos anos a planta estiver em seu lugar. Com o segundo ano de vida em uma área, a menta cresce um tapete grosso e é pode sem transplante 4-5 anos. Talvez um crescimento mais longo, mas, como regra, a planta começa a ser afetada por doenças. Alguns acreditam que, para coletar mint, você precisa aguardar um período de brotamento e floração. No entanto, folhas com ramos, como inflorescências, possuem todas as propriedades curativas. Não corte ramos em clima chuvoso ou no início da manhã, quando as folhas ainda estão com gotas de orvalho. Como resultado da secagem, a cor não será natural, acastanhada.Métodos de secagem de hortelã-pimenta
Corte ramos com folhas e flores que você poderecolher em fardos e pendurar em uma sala ventilada sem acesso à luz solar direta. Para fazer isso, você pode usar um celeiro, um sótão, uma sala comum, onde o rascunho "andar". O sol é destrutivo para as substâncias aromáticas inerentes à hortelã. Não é proibido decompor as matérias-primas em uma camada fina sobre um pano ou papel limpo. Às vezes, para uma secagem rápida, é utilizado um forno, mas os especialistas não recomendam a sua ajuda. Neste caso, a hortelã perderá uma proporção significativa de substâncias úteis. Devo dizer que, mesmo em pacotes, seca muito rapidamente. Se a hortelã de pimenta é espalhada no chão e não suspensa, então é recomendável girar 2-3 vezes durante a secagem. A menta seca pode ser armazenada durante o inverno junto com os galhos ou limpar as folhas e as flores deles e colocá-los em uma bolsa de pano, caixa de papelão ou jarra de vidro com uma tampa. Alguns produtores moem o produto seco em pó, mas deve ser levado em consideração que, na forma moída, a hortelã rapidamente perde suas propriedades úteis e precisa ser removida para dentro de um recipiente bem fechado. Os ramos secos de hortelã ou menta em pó não devem ser armazenados por mais de 2 anos, pois, após esse período, suas propriedades medicinais são reduzidas.
