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Instruções

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A melhor escolha é fazer uma panela emloja especializada ou departamento. Em tais lugares pode oferecer a considerar as amostras de pratos em um corte, eles oferecerão certificados de qualidade, uma garantia de 2 anos, outras informações úteis. Sabe, utensílios de cozinha de boa qualidade não podem ser baratos, mas esta caçarão durará mais de 6 anos.

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Antes de comprar, preste atenção à aparênciautensílios de cozinha: fora e dentro. Na panela, não deve haver arranhões, abotoaduras. Processamento qualitativo do metal - a garantia de uma limpeza ideal dos pratos, a este respeito, examine a superfície polida de todos os lados. Escolher uma panela fosca ou brilhante não é uma questão de princípio. A diferença no processamento de metal afeta, em geral, apenas na aparência. Com exceção de um, no longo prazo, pequenos arranhões serão menos visíveis na superfície mate do metal.

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Em seguida, estude a rotulagem, na maioria das vezesestá no fundo da panela. Em alguns casos, esta informação sobre o produto está impressa no passaporte. O melhor aço tem uma marcação de 18/10, o que significa que os pratos são feitos de aço para alimentação médica. Estes dois números trazem a seguinte informação ao consumidor, a primeira - a porcentagem de cromo na liga, a segunda - a porcentagem de níquel. Este material é o melhor para utensílios de cozinha, não está exposto a álcalis e ácidos, mesmo no momento do aquecimento.

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Um fundo grosso em panelas de cápsulas surgiuem vão. Assim, os engenheiros resolveram o problema da condutividade térmica de ferramentas de cozinha feitas de aço inoxidável. Tendo escolhido o prato que você gostou e o volume com um duplo fundo, preste atenção ao seu peso. Uma panela mais pesada dá esperança de que seu fundo, como um "sanduíche", seja feito de acordo com o GOST. Os alimentos em um recipiente similar serão uniformemente aquecidos, não queimados e permanecerão quentes durante muito tempo. Uma panela com uma espessura de parede de 0,5 a 0,8 mm é considerada a melhor opção para uso doméstico. O duplo fundo deve ser pelo menos 4-5 mm. Muitas vezes, consiste em duas camadas de aço inoxidável, que estão localizadas no exterior. O disco interno é feito de alumínio ou cobre.

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As panelas com um duplo fundo podem diferir no modo de produção. Há carimbados e lançados. A primeira opção é bastante aceitável, mas as panelas fundidas servem por mais tempo.

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Preste atenção às canetas, elas podem serpreso com parafusos ou soldado. A primeira opção é a primeira vista durável. Mas não esqueça, o local de montagem das alças é submetido à acumulação de sujeira. A soldagem, se feita corretamente, torna possível não aquecer as alças metálicas devido à pequena área de contato. Nem todo pote com alças de metal pode ser usado no forno. Esta nuance deve ser esclarecida do vendedor ou para estudar as instruções anexadas ao produto.

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A tampa na panela selecionada deve ficar firme. O fundo não deve ter irregularidades, rebarbas.

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Tendo considerado todos os dados, não é difícil comprar uma boa panela que não prejudique sua saúde, alimentos. Será fácil de usar nos próximos anos.