Salada tailandesa de peru com camarão e manga
Salada tailandesa de peru com camarão e manga
Você provavelmente já adivinhou que uma salada tailandesa comTurquia e camarão não estão incluídos no número de pratos diários. Este prato incomum é ideal para uma mesa festiva, tente surpreender sua casa fazendo uma salada tailandesa para o Ano Novo. Cozinhar não leva muito tempo, porque a salada é fácil de preparar. E também esta salada muito saborosa e incomum irá surpreendê-lo agradavelmente com uma combinação de gostos!
Você precisará
- - 200 g de filetes de peru
- - 200 g de camarões pelados congelados
- - 100 g de manga madura
- - 1 cebola pequena
- - Óleo vegetal para fritar
- - um monte de salada verde
- - 2 colheres de chá. açúcar
- - 6 colheres de sopa. l. suco de limão
- - 2 colheres de sopa. l. azeite
- - 2 colheres de chá. molho de soja leve
- - 6-7 gotas de molho Tabasco
- - sal a gosto
Instruções
1
Coloque o filé de peru cozido. Para fazer isso, enxague os filetes com água corrente e coloque em uma panela. Despeje a água para cobrir a carne por 2-3 centimetros. Após a ebulição, reduza o fogo no meio e cozinhe o filé por 40 minutos. Os filetes soldados são frescos e cortados em fatias finas. Despeje a água da panela.
2
O camarão deve primeiro ser descongelado e enxaguadoÁgua fria, depois seque com uma toalha de papel e coloque uma grelha para fritar. Despeje um óleo vegetal em uma panela limpa, feche a tampa e espere o aquecimento do óleo. Abra a tampa e abaixe a grelha com camarões na fritadeira. Fritar os camarões até dourar. Coloque a grelha em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
3
Agora você pode preparar o posto de gasolina. Para fazer isso, misture suco de limão, molho de soja, azeite, açúcar e molho Tabasco em uma tigela separada. Adicione as cebolas cortadas em meio anéis finos e deixe por meia hora.
4
Coloque a tigela de salada com folhas de salada verde. Cubra com peru, depois camarão, cebola e manga, corte em pedaços pequenos. Preencha com o curativo. Esta salada pode ser cozida com carne branca de frango em vez de filé de peru, bem como mango substituído por abacaxi.
