Esculpindo em vegetais. Rosa de repolho de Pekinese
Esculpindo em vegetais. Rosa de repolho de Pekinese
Não é suficiente para cozinhar comida deliciosa, você precisa lindamente.para emitir e enviar. Para fazer um prato memorável em aparência ajudará a arte de esculpir vegetais. Qualquer legumes e frutas podem servir de material. Por exemplo, uma rosa pode ser cortada do repolho de Pequim.
Pegue um garfo de repolho de Pequim com o tamanho certo -Para uma pequena flor, a cabeça deve ser pequena, se a rosa for destinada à decoração central na mesa, o repolho pode ser grande. Corte o repolho na metade horizontalmente, uma fina faca universal na primeira fila de pétalas de 4-5 cm de altura. Se houver um conjunto de facas para esculpir, será mais conveniente cortar. A faca "swallowtail" corta a parte grossa da folha e corta o laço delicado com uma tesoura.
As filas de pétalas são cortadas para o centro do onduladoverde macio, certificando-se de que cada linha sucessiva seja maior que a anterior. Depois de chegar ao meio, com uma faca afiada, remova várias camadas de folhas onduladas do centro, deixando o meio intocado. Ele se tornará o núcleo da rosa. Corte, afie os detalhes, remova as partes onduladas das folhas entre as fileiras de pétalas, de modo que a flor parece mais volumosa.
Complemente a flor à vontade com as folhas,Cortado de abobrinha, pepino, maçã. Mas as folhas serão supérfluas se a rosa é uma decoração de um prato com uma salada ou carne cortada. Se a rosa é grande, o meio é removido e um pequeno vaso com molho é colocado no centro. Dos restos de repolho você pode cozer envelopes com enchimento de vegetais. Fritar cebolas, cenouras, adicionar ovos e embrulhar o enchimento nas folhas de repolho.
