Os alimentos são prejudiciais ao microondas?
Os alimentos são prejudiciais ao microondas?
Hoje em dia, o forno de microondas usacada quinta família na Rússia. Quando as microondas apareceram nas lojas, juntamente com elas, surgiram uma variedade de histórias de horror. Dizem que comer de um forno de microondas leva ao desenvolvimento do câncer, que as ondas que emanam do fogão afetam negativamente as mulheres grávidas e o bebê no estômago, que os alimentos cozidos em um forno de microondas contém substâncias cancerígenas em uma superabundância.
Um forno de microondas é um aparelho doméstico que permiteAlimente com alimentos com microondas. Estas ondas de rádio têm uma frequência de 2450 MHz. A onda, penetrando no produto, faz com que as moléculas de água contidas no alimento flutuem. Graças a este processo, a comida é aquecida.
Como esse impacto afeta aproduto? Não há alterações no próprio produto quando expostas a microondas. Portanto, alimentos prejudiciais ou úteis depois de processá-lo em um forno de microondas, dependerão do produto originalmente colocado no forno.
Se compararmos, por exemplo, produtos de um forno de microondas comaqueles que passaram o processo de assar, então aqueles que cozinharam no microondas serão mais saudáveis. Os carcinógenos são formados precisamente ao fritar, e se eles não estavam nos produtos antes de serem colocados em um forno de microondas, então não haverá nenhum.
O próprio processo de processamento de produtos no microondasmuito perto do efeito de cozinhar em uma caldeira dupla. O fato de que, quando cozinhar, não é necessário adicionar óleo, torna os alimentos do microondas mais saudáveis.
Em termos de preservação de vitaminas nos alimentos, tambémVale a pena dar preferência a um forno de microondas. No processo de cozinhar, são perdidas até 60% das vitaminas contidas nos produtos. E ao usar um forno de microondas, não mais de trinta por cento. Isto é devido ao fato de que o processo de cozinhar no microondas leva menos tempo.
Prós de usar fornos de microondas
- O microondas é conveniente na vida cotidiana. O fogão pode ser facilmente usado por uma criança.
- Após o trabalho, há a oportunidade de aquecer ou cozinhar alimentos sem gastar muito tempo e energia nisso.
- Também é muito conveniente usar um microondas ao descongelar a comida.
- O consumo de energia de um forno de microondas é quase metade do de um fogão elétrico.
- Não são necessários utensílios especiais de microondas. Você pode aproveitar o que já existe, o mais importante, que os pratos não são feitos de metal.
Em qualquer caso, um equilíbrio razoável é importante em tudo. Se você combinar harmoniosamente a ingestão de alimentos de um forno de microondas com frutas e vegetais frescos, então você não deve se preocupar.
