Blue Cheshire queijo e salada dele
Blue Cheshire queijo e salada dele
O queijo Blue Cheshire é mais conhecido para nós como"Queijo com oídio". Muitos pratos frios e lanches são preparados a partir dele. Salada com frango e queijo cheshire azul refere-se aos pratos da cozinha tradicional inglesa. Para a sua preparação, o uso ainda é incomum para a maioria dos ingredientes de nossas pessoas, como o queijo azul, o arroz integral.
A pátria do queijo Cheshire é o condado de Cheshire emInglaterra. É feito de leite não pasteurizado. Ao preparar o queijo azul no leite, adicione o molde comestível e após 5 semanas perfure com uma agulha. O ar penetra nos orifícios e o molde começa a crescer ativamente, formando veias azuis no queijo. O queijo obtém uma consistência natural, dura e friável. Na última década, tornou-se muito popular em nosso país.
A partir deste queijo incomum, muitos pratos frios e lanches são preparados. Muito saboroso e nutritivo pode ser considerado uma salada de frango e queijo Cheshire azul.
Para sua preparação, serão necessários os seguintes produtos:
- filé de frango 800 g;
- arroz marrom 70;
- Queijo azul Cheshire 110 g;
- Maçãs de sobremesa 60 g;
- rabanete 15 g;
- pedras de aipo 30 g;
- passas brancas 55 g;
- iogurte não açucarado 150 g;
- maionese 30 g;
- maçãs vermelhas 100 g.
A carne de frango deve ser limpa e colocadaFerva com água fervente, ferva até cozinhar e cortar em cubos. O arroz integral deve ser lavado, fervido e adicionado ao frango. Queijo Cheshire cortado em cubos pequenos. As maçãs de sobremesa devem ser descascadas, se for particularmente áspera, remova o núcleo e corte em cubos pequenos. Corte os talos de aipo e corte finamente. Pura de passas brancas (ferver em 3-5 minutos), enxaguar e secar. Em seguida, combine todos os ingredientes da salada juntos. O iogurte não suavizado é combinado com maionese e despeje a salada. Corte a maçã vermelha em fatias finas ou fatias e decorar a salada enquanto serve.
