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Como cozinhar queijo frito com aneto

Ingredientes necessários:

- 500 g de queijo cottage;

- um ovo;

- uma colher de chá de refrigerante;

- 1/2 colher de chá de sal;

- 30 g de manteiga;

- um monte de aneto fresco (você pode tomar e secar).

Em primeiro lugar, é necessário limpar o queijo cottage através de uma peneira fina, de modo que o produto acabado se torne macio sem grumos. É desejável repetir o procedimento duas vezes.

Em seguida, você precisa colocar o queijo cottage cottage, ovo, refrigerante, sal, manteiga em uma panela de esmalte e misture bem. Coloque a panela sobre um banho de água e cozinhe a mistura por 30 minutos (não menos).

Corte o aneto finamente. Retire a panela do fogo e coloque imediatamente a massa de queijo de aneto, tudo para agitar.

Transfira o queijo para um recipiente preparado e deixe esfriar até a temperatura ambiente, depois coloque na geladeira. O queijo congelado com aneto está pronto.

Como fazer queijo derretido com paprika

Ingredientes necessários:

- 500 g de queijo cottage seco e fresco;

- um ovo;

- uma colher de sopa de manteiga cremosa sem sal;

- 1/2 colher de chá de sal e açúcar;

- 0,5 colheres de chá de refrigerante;

- dente de alho;

- Uma colher de chá de paprika doce.

Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes. Costela de alho, corte de coalhada através de uma peneira metálica.

Em um recipiente, que no futuro pode sercolocar um banho de água, colocar o queijo cottage, ovo, sal e açúcar, manteiga, refrigerante. Enxágüe tudo em um estado homogêneo, de modo que não existam impregnações de coalho branco. Como resultado, uma massa ligeiramente amarelada deve aparecer.

Coloque a tigela em banho-maria e ferva a massa por cerca de 25-30 minutos, sem esquecer de mexer. É necessário conseguir que a mistura se torne viscosa e espessa.

Retire o recipiente do fogo e adicione o alho e a paprika, bata.

Pure uma tigela limpa com óleo e coloque o queijo nele, deixe esfriar.