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Propriedades úteis de agar-agar

Algas de onde é agar agar-agar são ricoscálcio, iodo, ferro, muitas outras substâncias úteis. Agar-agar ajuda a remover toxinas e toxinas do corpo, melhora a função hepática. As pessoas que comem regularmente alimentos com a adição de agar-agar são menos propensas a vírus e resfriados. Esta substância é frequentemente usada como uma droga anti-inflamatória, o laxante. Isso ajuda agar-agar em câncer de mama em mulheres, interrompendo o desenvolvimento de células cancerosas. Eles os tratam e as hemorróidas, e também lutam com excesso de peso. As farmácias vendem vários medicamentos baseados em ágar-ágar. No entanto, é aconselhável levá-los depois de consultar um médico. Como este produto em alguns casos pode causar reações alérgicas, irritação da pele, diarréia. Além disso, não use agar-agar com produtos que contenham vinagre ou ácido oxálico em grandes quantidades. Não o recomenda combinar com chocolate e chá preto.

Agar-agar na culinária

Uma grande aplicação de agar-agar foi encontrada na culinária. Não tem gosto, cheiro e cor. Em regra, as algas processadas são vendidas sob a forma de grânulos ou pó. Destes, são preparados confeitos, geleias, geleias e muitos outros pratos. Agar-agar é dissolvido, por exemplo, em sumo de fruta ou caldo, depois aquecido a uma temperatura acima de 90 ° C. A mistura resultante é vertida em moldes e arrefecida à temperatura ambiente. As donas de casa experientes dizem que cozinhar seus pratos favoritos com agar-agar é muito mais conveniente e mais rápido que com a gelatina. Assim, por exemplo, você pode preparar jujuba de frutas. Pegue um copo de suco natural de sua escolha - laranja, cereja, romã, pêssego, etc. Aproximadamente 100 gramas despejam em um recipiente separado. Em uma grande parte do suco, despeje 10 g de agar-agar. Mexa para descartar os grãos e deixe por 10 a 15 minutos. Enquanto isso, coloque um copo de açúcar e o suco restante em uma panela de esmalte. Em um fogo lento, mexendo constantemente, aguarde que o açúcar se dissolva. Em seguida, adicione o suco com agar-agar na panela e leve a ferver. Depois disso, deixe o xarope resultante esfriar um pouco e despeje nos formulários. Coloque na geladeira por um par de horas. Uma vez que a massa se solidificou, a geléia está pronta.

Agar-agar para ajudar a pele e cabelo

As propriedades úteis do agar-agar também são usadas emcosmetologia. As substâncias contidas no produto ajudam a fortalecer o cabelo, tornam a pele saudável e jovem. Para o cabelo, você pode fazer o próximo bálsamo. Uma pitada de agar-agar é dissolvida em 200 ml de água destilada ou de mola e aquecida num banho de água. Em seguida, adicione 30 ml de suco de laranja recém-espremido e 2 gotas de alecrim e óleo essencial de laranja. Mexa bem e despeje a mistura em uma garrafa de vidro. Aplique Bálsamo para limpar o cabelo úmido e os movimentos de massagem do couro cabeludo. Agar-agar "irá poupar" a pele seca e irritada. Metade de uma colher de chá de agar-agar em pó mistura com 50 ml de infusão de camomila ou chá verde. Em fogo baixo, leve a ferver. Deixe esfriar a 40 ° C e aplique o gel resultante uniformemente sobre uma pele limpa e úmida. Após 10-15 minutos, lave o agar-agar com água morna. Você pode fazer esta máscara tanto para a pele do rosto como para outras partes do corpo. E a frequência de uso - pelo menos todos os dias.