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Você precisará

• - 300 ml de leite;
• - 200 g de morangos frescos;
• - 200 ml de água;
• - 30 g de gelatina;
• - 10 g de açúcar de baunilha;
• - 1 ovo;
• - 5 colheres de sopa. colheres de açucar;
• - 4 colheres de sopa. colheres de creme azedo 21% de gordura;
• - 1 colher de sopa. uma colher de sêmola;
• - 1 colher de chá de amido.

Instruções

1

Mergulhe gelatina em água fria. Traga o leite para ferver, despeje a semolina e adicione 1 colher de sopa. uma colher de açúcar. Cozinhe o mingau habitual. A gelatina é aquecida em banho-maria, mexa até dissolver completamente.

2

Separe a gema da proteína. Mexa a gema no mangá. Misture a gelatina arrefecida com massa de maná, bata a proteína com açúcar de baunilha e 1 colher de sopa. colher de açúcar comum, também manipula suavemente o mingau.

3

Creme ácido a partir de 2 colheres de sopa. colheres de açúcar, mexer com a mistura. Coloque a base para o pudim nos moldes cobertos com filme de comida (para facilitar a remoção do pudim), retire-o por 3 horas na geladeira.

4

Prepare o molho de morango. Coloque os morangos em água fervente, adicione 1 colher de sopa. uma colher de açúcar, cozinhe por 10 minutos. As bagas se dissolverão do xarope. Dissolver o amido em uma pequena quantidade de água (você pode diluir em vinho, se você não tem nada contra o álcool). Adicione o amido ao xarope, cozinhe até ficar espesso. Arrefecer o molho resultante.

5

Coloque o pudim congelado em um prato, despejemolho, decorar com um morango. Pudim acabou por ser muito suave e arejado, poucas pessoas serão capazes de adivinhar que é feito de semolina - não se sente nada na sobremesa.

Produtos necessários para a sobremesa

Para fazer puffs com morangos, você precisaráOs seguintes ingredientes: 500 g de massa folhada, 200 g de morangos maduros, 240 ml de leite, embalagem de pudim de baunilha, embalagem de geleia de leite para o bolo.Pode preparar sopas com recheio de morango de bagas frescas ou congeladas. Se o pudim de baunilha não estiver à venda, ele é substituído por iogurte.

A receita dos puffs com morangos

A massa folhada descongelada é lançadatábua de cortar, polvilhada com farinha. A camada resultante é cortada em quadrados aproximadamente iguais em tamanho: 12 x 12 cm A uma distância de 2 cm da borda da massa, uma moldura é cortada em cada peça. O forno é aquecido a 180 ° C. A panela é bem lubrificada com óleo vegetal e os moldes de massa preparados são transferidos para ela. Asse os boletos por cerca de 10 a 12 minutos. Durante esse tempo, as baforadas aumentarão significativamente em volume. Nesse caso, uma borda característica é formada. O meio das camadas deve ser removido, deixando o fundo.Os moldes obtidos são preenchidos com pudim de baunilha ou iogurte. Morangos maduros são lavados e secos com guardanapos de papel. Especialmente secar cuidadosamente as bagas cozidas, caso contrário, a umidade alocada irá estragar a sobremesa. Cada baga é cortado em 4 partes. Fatias espalhadas no pudim. O conteúdo do pacote de gelatina é diluído com uma pequena quantidade de água quente fervida. Deve ter um beijo grosso o suficiente. Eles derramaram sopros. Depois que a sobremesa é colocada na geladeira, literalmente por 15-20 minutos, para que a geléia seja congelada.

Preparação de sopros com morangos: uma versão fechada

Para preparar este tipo de puffs, você precisará de: 500 g de massa folhada, 200-300 g de morango maduro, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, a mesa é polvilhada com farinha e a massa é enrolada em uma camada fina. Corte a massa em quadrados idênticos. Na parte central de cada segundo pedaço de massa espalhada lavada, seca e cortada em meia morangos. Em seguida, a peça de trabalho é coberta com outro pedaço de massa e apertada firmemente nas bordas da massa, usando um garfo, que é espalhado em uma assadeira untada com óleo vegetal. Asse puff a uma temperatura de 180 ° C até obter uma tonalidade dourada agradável. Depois disso, a panela é removida do forno e as baforadas são transferidas para um prato plano. Cada sopro é polvilhado com açúcar em pó, e canela em pó pode ser usada.

Você precisará

• • 1 bolo de biscoito pronto
  • 1 kg de morangos ou quaisquer outras bagas
  </ li>
  • 200 g de geléia de morango ou
  </ li>
  • 300 g de pudim de baunilha ou
  </ li>
  • 500 g de massa de queijo doce
  </ li>
  • 2 sacos de esmalte gelatinoso para bolos
  </ li>
  • 100 g de açúcar.
  </ li> </ ul>

  Instruções

  1

  Muito bom, se o tempo de visita de convidados inesperadosEu tive uma temporada de frutas e bagas e você tem morangos frescos, framboesas, groselhas ou quaisquer outras bagas em sua casa. Se isso acontece no inverno, então você pode usar bagas de compota, apenas bem drenar o líquido deles.

  2

  Mantenha sempre um par de biscoitosbolos, eles têm uma vida útil bastante longa e pode ser um verdadeiro salva-vidas em tempo de necessidade. Extrair um lubrificar a superfície de qualquer enchimento, disponível no edifício - jam doce massa coalhada ou baunilha pudim instantâneo saqueta.

  3

  Filas densas espalham bagas em cima do recheio. Você pode usar várias variedades ao mesmo tempo, mas você pode parar em qualquer um.

  4

  Cozinhe o esmalte gelatinoso de acordo com as instruções na saqueta. Doçura ou não, depende de você. Prossiga de suas preferências de gosto e o grau de doçura do recheio e bagas.

  5

  Preencha o preenchimento com uma camada uniforme defrutas e bagas, dar-lhe 5 minutos para congelar e você já pode servir um bolo delicioso e belo preparado de acordo com a receita mais rápida do mundo.