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Você precisará

• Para bolos de creme:
• - 250 g de farinha;
• - uma pitada de sal;
• - 2 colheres de chá de açúcar de baunilha;
• - 1 ovo;
• - 75 g de açúcar;
• - 125 g de manteiga.
• Para decoração:
• - 2 colheres de sopa de suco de limão;
• - 2 colheres de sopa de rum branco;
• - 1 colher de sopa de cacau em pó;
• - 25 g de frutas confitadas de cascas de limão;
• - 150 g de açúcar em pó, 2 colheres de sopa de pó de açúcar.
• Para cookies "Domino":
• - 400 g de farinha;
• - 150 g de açúcar em pó;
• - 2 ovos, 2 claras de ovos;
• - 2 colheres de sopa de rum;
• - 200 g de manteiga;
• - 2 pitada de sal;
• - 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Instruções

1

Misture o ovo com açúcar, suavizado e cremosoóleo, sal, vanilina, despeje a farinha. Amasse a massa rapidamente. Forme uma bola da massa e cubra-a, coloque-a na geladeira por 1 hora. Lubrifique a assadeira com manteiga. Rolar as peças de massa em uma camada de 3 mm de espessura e cortar qualquer figurinha. Coloque as tortilhas em uma assadeira e asse em nível médio em um forno pré-aquecido a 200 ° C durante 10 minutos até ficar dourado.

2

Prepare a glacê. Peneirou o açúcar peneirado em duas partes, misture um com suco de limão e outro com cacau e rum. Mexa bem para fazer um esmalte grosso. Lubrifique metade dos bolos gelados prontos com esmalte de limão e a outra metade com chocolate. Polvilhe bolos com açúcar com chocolate e bolos planos com esmalte de limão branco - fatias de limão confitadas finamente trituradas.

3

Para cozinhar cookies "Domino", divida a farinhae açúcar em pó em duas partes iguais. Em cada parte, adicione um ovo, uma colher de sopa de rum, 100 g de manteiga amassada (flocos) e uma pitada de sal. Em uma parte da farinha, adicione pó de cacau. Misture bem todos os ingredientes. Rolo de cada parte do teste para 1 bola e 1 bundle medindo 3 * 3 cm.

4

Deveria sair: 2 chicotes (escuro e leve) e 2 bolas (claras e escuras). Coloque a massa na geladeira. Lubrifique a assadeira com manteiga. Passe as bolas de massa em camadas de 0,5 cm de espessura. Lubrifique com proteína chicoteada. Coloque um em outro, enrole com um tubo e coloque na geladeira por 30 minutos.

5

Corte o rolo de massa com fatias de 0,5 cm de espessura. Coloque-os em uma assadeira e asse em um nível médio de forno a 200 ° C por 12 minutos. Pegue cordas de massa gelada. Corte da corda de massa leve 1/5 parte (longitudinalmente), rola em uma fina tira larga, escove com proteína. Corte o pacote de luz restante por 4 e o escuro - em 5 peças idênticas e rolo em salsichas tão grossas quanto um lápis.

6

Lubrifique a massa inteira com proteínas. Coloque todas as salsichas em ordem escalonada em uma ampla faixa de massa leve e enrole-a em um rolo. Refrigerar por 30 minutos. Corte o rolo resultante em fatias (0,5 cm). Coloque os cookies em uma assadeira, oleada, leve por 12 minutos.