Como cozinhar um bolo "Coração"

Como cozinhar um bolo "Coração"

"Coração" - este bolo é delicioso o suficiente e surpreende não apenas com a beleza, mas, graças à impregnação, é suficientemente suave. Com a família e os amigos, este bolo, sem dúvida, será um sucesso.

Como cozinhar um bolo "Coração"

Você precisará

  • para o teste:
  • - 3 ovos;
  • - 0,5 colheres de sopa. açúcar comum;
  • - 2 colheres de chá. açúcar de baunilha;
  • - 150 g de leite condensado;
  • - 0,5 colheres de sopa. cacau;
  • - 1 colher de sopa. creme azedo (10-20%);
  • - 1 colher de sopa. l. Pó de fermento (você pode usar bicarbonato de sódio - 1 colher de chá);
  • - 1-1,5 st. farinha.
  • para creme:
  • - 250 g de Mascarpone (você pode usar outro queijo coalhado);
  • - meio litro de creme (33-35%);
  • - 0,5 colheres de sopa. açúcar;
  • - 580 ml de compota de damascos.
  • à vontade:
  • - geléia para o bolo;
  • - Morango;
  • - Pétalas de amêndoa.

Instruções

1

Pound ovos com açúcar simples e baunilha. Coloque creme azedo, leite condensado, cacau e misture. Misture a farinha e o fermento, coloque-os e misture a massa (não muito grossa). Prepare a forma, óleo, coloque metade da massa nele. Ligue o forno, coloque o punho de 180 graus e tome dois bolos.

2

Lave os damascos e corte em cubos. Chicote o creme com açúcar até ficar espesso. Adicione Mascarpone e damascos, mexa bem com uma colher. Bolo cozido dividido pela metade e compota embebida de damascos (para cada bolo 7 colheres de sopa de compota). Espalhe 1/3 do creme e aplique. No topo, coloque o segundo bolo, mergulhe com compota e espalhe o creme. E, alternando, colete o bolo. Decore o jeito que você gosta.

3

Boca graxa com creme e polvilhe com amêndoapétalas. Coloque os morangos fatiados e despeje a geléia do bolo. Lay Mascarpone nos lados do bolo. Coloque o bolo na geladeira por 8 horas, deixando-o embeber.

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