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Você precisará

• - 1 pimentão vermelho;
• - 1 pimentão amarelo;
• - 2 berinjelas;
• - 1 abobrinha;
• - 5 dentes de alho;
• - 1 cebola vermelha.
• Para marinada:
• - 75 ml de azeite;
• - 2 colheres de sopa. colheres de vinagre balsâmico;
• - 1 colher de sopa. uma colher de mel;
• - 1 ramo de alecrim;
• - 2 ramos de tomilho;
• - 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja;
• - pimenta preta recém-moída;
• - sal;
• - 1/2 limão;
• - 2 dentes de alho.

Instruções

1

Em uma pequena colher, despeje o azeite. Esmague dois dentes de alho com uma prensa de alho. O alho deve ser pressionado na pele. No óleo, coloque uma tira de limão de limão, dois cravos de alho, alecrim e tomilho recém-esmagados.

2

Coloque a concha com todo o conteúdo no fogo mais fraco. O óleo deve durar 20 minutos. Cubra a porca com uma tampa.

3

Depois que este tempo passou, remova a concha dodispare e permita que esta mistura infuse durante 2 horas. Depois que o óleo perfumado é infundido, estique-o. Adicione todos os outros ingredientes que são necessários para reabastecimento. Misture tudo com um batedor.

4

Corte todo o comprimento de abobrinha e berinjela em ovais. Corte as partes superiores com pimentas, remova a caixa de semente e corte as pimentas em 4 partes.

5

Descasque a cebola, lave-a e corte em fatias grossas. Para garantir que os anéis não se desmoronem durante a fritura, prenda-os com palitos de madeira.

6

Descasque e corte o alho finamente. Fritar todos os legumes na grelha. Em vez disso, você pode tomar uma grelha.

7

Uma vez que os vegetais estejam prontos, coloque-oscamadas de contêineres. Cada camada deve ser vertida com marinada e polvilhada com alho. Depois que a salada é marinada por 20 minutos, ela pode ser servida na mesa.