Delicioso borsch sem carne

Delicioso borsch sem carne

Borsch pode ser chamado o rei entre as sopas,muito amado pelas pessoas. O que o borscht desenha nossa imaginação? Bonito, perfumado, rico, vestido com creme azedo grosso e polvilhado com ervas. E para ter certeza com um pedaço de carne em um prato. E você sabe que você pode cozinhar tão borsch, que você não se lembra da carne? Não é menos delicado e nutritivo, mas também picante, útil e acessível para todos.

Delicioso borsch sem carne

Você precisará

  • - batatas - 6-8 pedaços.
  • - repolho - 0,5 kg
  • - beterrabas - 2 pcs. (médio)
  • - cenouras - 1 pc.
  • - maçãs (melhor amargo) - 2 pcs.
  • - Tomate - 1 pc.
  • - cebola - 2 pcs.
  • - Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres
  • - Pimenta búlgara - 2 pcs.
  • - carne de porco gordo - 100 g
  • - Pimenta doce - 2 ervilhas
  • - Folha de louro, sal
  • - verdes

Instruções

1

Coloque uma grande frigideira aquecidacorte placas salgadas. Certifique-se de que a gordura é gradualmente aquecida, mas não queimada. Periodicamente, você precisa girar as placas e remover os crepitações da frigideira, adicionando novas fatias.

2

Quando a gordura acabou, você pode adicionarvegetais. Corte as beterrabas e as cenouras em pequenos cubos, corte as cebolas e envie-as para uma frigideira. Fritar e colocar o cozido a fogo baixo, sob uma tampa fechada, mexendo de vez em quando. Você pode adicionar um pouco de água, para não queimar. Guisado até os vegetais serem macios, cerca de meia hora.

3

Na panela, despeje água e ferva. Corte o repolho e coloque-o no caldo, em seguida, mande a pimenta búlgara picada e o tomate em cubos. Sal. Maçãs finamente picadas e adicionadas à massa total, jogue as mesmas ervilhas de pimenta.

4

Adicione uma colher de sopa de vegetais à frigideiraaçúcar sem parte superior e uma colher de chá de vinagre a 9%. O vinagre é necessário para que a beterraba mantenha uma cor linda e linda. Misture bem os ingredientes e adicione a pasta de tomate. Ensopado por mais alguns minutos, com agitação constante, depois coloque o molho em uma panela com caldo.

5

Batatas cortadas em cubos e mergulhadas no caldoúltimo turno. No final da cozedura, adicione folha de louro e verduras picadas. Quando as batatas estiverem cozidas, a sopa está pronta. Borscht pronto é com creme azedo, refrescante com ervas frescas. Se desejar, você pode adicionar torresmos no pote ou na placa. Borsch sem carne é praticamente um prato de dieta, é muito mais fácil de digerir, por isso é útil para aqueles que desejam salvar uma figura.

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