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Você precisará

• - 1 kg de filé de frango;
• - 150 g de creme azedo (20% de teor de gordura);
• - 3 dentes de alho;
• - 200 g de nozes descascadas;
• - um copo de caldo de frango;
• - uma colher de sopa de molho de soja "Kikoman";
• - 300 g de tomate cereja;
• - 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• - pimenta moída preta;
• - sal.

Instruções

1

Enxaguar os filetes de frango, secá-lo completamente e depois cortar em pedaços.

2

Misture o creme azedo com molho de soja. Adicione o sal e a pimenta à mistura. Coloque pedaços de frango em uma tigela e cubra-os com creme azedo.

3

Uma vez que todas as peças foram manchadas, comecea formação de um produto semi-acabado shish kebab. Alternativamente encadeie o frango em espetos. Neste caso, você deve primeiro amarrar um pedaço de frango, depois um tomate, alternando assim entre eles.

4

Pré-aqueça o forno a 230 graus. Na assadeira, coloque a folha, lubrifique-a com óleo. Coloque os espetinhos preparados na folha. De cima você pode verter com óleo vegetal. Coloque uma assadeira com frango no forno. Não se esqueça do fato de que os espetos periodicamente precisam ser entregues.

5

Enquanto a carne estiver assada, temos tempo para,para fazer um molho de nozes. Descasque o alho e corte-o junto com as nozes no liquidificador. Para as nozes com alho, adicione caldo quente. Adicione sal e pimenta a gosto. No final, você deve obter um molho, uma consistência que remete ao creme azedo grosso.

6

Brochetes de frango e galinha são colocados fora do forno em um prato e, juntamente com um delicioso molho de alho-porco é servido à mesa.