Tarte de amendoim de chocolate

Tarte de amendoim de chocolate

Chocolate, creme e amendoim são perfeitamente combinadosum com o outro. O enchimento para a torta é preparado a partir de mingau de sêmola, misturado com queijo cottage - parece, produtos comuns, mas o resultado é simplesmente incrível. A Tarte é obtida macia, salobreiramente noz com amêndoa cremosa com chocolate picante e acidez de coalho.

Tarte de amendoim de chocolate

Você precisará

  • Para o teste:
  • - 180 g de farinha;
  • - 80 g de manteiga;
  • - 40 g de açúcar;
  • - 25 g de migalha de amêndoa;
  • - 1 ovo;
  • - 1 colher de chá de suco de limão;
  • - uma pitada de sal.
  • Para enchimento de queijo cottage e maná:
  • - 400 ml de leite;
  • - 290 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
  • - 90 g de semolina;
  • - 5 colheres de sopa. colheres de açúcar em pó;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de açucar;
  • - 1 colher de chá de essência de baunilha, suco de limão;
  • - uma pitada de sal.
  • Para creme de chocolate:
  • - 200 g de chocolate amargo;
  • - 150 gramas de gordura cremosa;
  • - 50 g de açúcar;
  • - 2 gemas de ovo.
  • Para creme de amendoim:
  • - 200 g de amendoins salgados;
  • - 10 g de manteiga de amendoim;
  • - 1 colher de sopa. uma colher de açúcar.

Instruções

1

Lubrifique o molde com óleo. Misture farinha, óleo, sal, gemas, amêndoas moídas, adicione ácido cítrico para a massa. Coloque a massa em um molde, distribuindo-a no fundo e formando pequenos lados. Coloque durante 10 minutos no congelador.

2

O leite trouxe a ferver, adicione sal, adicioneAçúcar, despeje a semolina. Cozinhe até mingau engrossado, mexendo-o continuamente. Em seguida, esfrie o mingau um pouco, misture com queijo cottage, pó de açúcar, essência de baunilha e suco de limão. Mexa até ficar homogêneo.

3

Prepare o creme de amendoim. Molhar o açúcar no liquidificador com nozes, misturar em pequenas migalhas, adicionar manteiga de amendoim, amassar a nata. Coloque o creme resultante na massa. Do topo, distribua a massa de coalhada e semolina. Asse em 180 graus por 40 minutos.

4

Tire a torta do forno e abaixe a temperatura para 120 graus. Traga o creme para ferver, perfure os pedaços de chocolate com uma espátula de madeira. Adicione açúcar, gema, misture.

5

Coloque o creme de chocolate um poucocoalhada de queijo arrefecido, volte ao forno por 30 minutos. Arrefecer completamente a torta de chocolate e amendoim, de preferência à noite, deve ser colocada na geladeira. Sirva na mesa com chá.

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