Como preparar uma salada com especiarias
Como preparar uma salada com especiarias
O repolho é um produto alimentar integralhumano, é rico em fibras alimentares e contém uma grande quantidade de fibras e vitaminas. Existem muitas opções para fazer saladas. Sugiro que tente preparar uma salada deste vegetal com a adição de especiarias.
Você precisará
- - 300 gramas de repolho branco;
- - 3 pedaços de tomates de grande porte;
- - 2 cebolas;
- - 1 vagem de pimenta búlgara;
- - 2 pedaços de grandes dentes de alho;
- - 1 limão;
- - 1 grupo médio de aneto verde e salsa;
- - 3 colheres de sopa de óleo de girassol;
- - 3 colheres de chá de açúcar granulado;
- - temperar curry e sal.
Instruções
1
Lavar cuidadosamente o repolho e cortá-lo com uma fina palha, adicionar sal e esfregá-lo com as mãos. Pimentos búlgaros são lavados, as sementes são removidas e cortadas em tiras finas.
2
O alho e as cebolas são limpos, lavados com água corrente e terra. Os tomates são lavados e cortados em pedaços grandes.
3
A salsa e o aneto são lavados em água corrente,após o qual finamente desfiado. O alho e as cebolas triturados são fritos com a pimenta búlgara no óleo de girassol em uma frigideira. Espalhe na mesma frigideira repolho, tomate e polvilhe com açúcar, curry e sal.
4
Lave o limão e corte-o em duas partes iguais. De uma parte esprema o suco e polvilhe-os com uma mistura de vegetais. Adicione uma pequena quantidade de água e ensopado por 10-15 minutos a fogo médio, lembrando-se de mexer.
5
Antes de servir o prato, decorá-lo com ervas picadas de salsa e aneto.
