Como cozinhar almôndegas com filé de frango, queijo e pimentão
Como cozinhar almôndegas com filé de frango, queijo e pimentão
As costeletas em sua versão clássica játornar-se chato. Atualize o prato tradicional fazendo alguns ajustes na receita. Prepare essas costeletas de vegetais e obtenha um prato completamente novo e delicioso.
Você precisará
- - 500 g de filé de frango;
- - 150 g de queijo duro;
- - 200 g de pimenta búlgara;
- - 100 g de pão;
- - 2 cebolas;
- - 200 ml de leite;
- - migalhas de pão;
- - Verdura ao gosto;
- - sal e pimenta a gosto;
- - óleo vegetal.
Instruções
1
Filé de frango pré-descongelamento. Enxaguar com água corrente e secar. Passe a carne através de um moedor de carne ou corte em um processador de alimentos.
2
Pão com água e deixe-se ficar em pélado, até ficar encharcado. Grate o queijo na ralador. As lâmpadas limpam e trituram com uma faca. Pimenta enxaguar e remover a cauda e todo o interior. Corte-o em cubos pequenos. Lave os verdes, seque e corte finamente.
3
Adicione o pão à carne. Retire o pão do leite, drene o excesso de líquido. Adicione a cebola picada, pimenta, verduras e queijo ralado. Salte e pimenta a mistura, depois misture. Da mistura resultante, faça costeletas.
4
Coloque migalhas de pão em uma placa rasae role cada costela na carne ralada. Na frigideira, adicione óleo e aqueça no fogo. Costeleiras cozidas em óleo sem um cheiro de ambos os lados. Cada lado deve ser frito por mais de 10 minutos a fogo médio. Sirva as costeletas melhor com molho e verduras.
