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Você precisará

• Para o teste:
• - iogurte - 500 ml;
• - Farinha de trigo - 900 g;
• - ovos - 2 peças;
• - Óleo de girassol - 0,5 colheres de chá;
• - refrigerante - 0,5 colher de chá;
• - Maionese - 2 colheres de sopa;
• - açúcar - 0,5 colheres de chá;
• - sal - 0,5 colher de chá.
• Para o enchimento;
• - repolho branco;
• - cebolas - 1 pc;
• - sal.

Instruções

1

Kefir, transborda em um espaço separado e bastante profundoCopo, misture com os seguintes ingredientes: soda, açúcar, ovos de galinha crua, bem como maionese, sal e óleo de girassol. Na mistura formada de várias maneiras, entre na farinha de trigo, tendo-a peneirado através da peneira pelo menos 2 vezes. Depois de amassar a massa macia e elástica, envolva-a com uma bolsa de plástico ou filme de comida. Nesta forma, mantenha a massa no calor por 2 horas, não menos.

2

Com o repolho, faça o seguinte: Remova as folhas superiores dela, e corte as partes pequenas restantes e aperte-as levemente. Combine o repolho picado com as cebolas cortadas em cubos pequenos. Ensaboar esta mistura de vegetais até estar pronta, sem esquecer de mexer de vez em quando.

3

Separe a massa acabada de modo que você obtenha muitos pedaços do mesmo tamanho. Cada um deles se transforma em uma bola, e depois rola com um rolo em um pequeno bolo plano.

4

No meio dos bolos formados, coloque uma pequena quantidade de enchimento de repolho. Aperte as bordas da massa para que você acabe com rosquinhas.

5

Na panela ou no caldeirão, coloque uma quantidade suficientemente grande de óleo para fritar e fritar nele, pré-aquecendo, as futuras rosquinhas de cada lado.

6

Remova as bolas fritas do óleo e coloque-as sobre uma toalha de papel. Graças a isso, o excesso de gordura drena deles. Rosquinhas de couve no kefir estão prontas!