Dica 1: O que cozinhar de pêssegos
Dica 1: O que cozinhar de pêssegos
O pêssego brilhante e ensolarado tem muitos admiradores, o que não é surpreendente, porque esta fruta não tem apenas um sabor maravilhoso, mas também muitas propriedades úteis, além de produzir belas sobremesas.
Você precisará
- Atolamento de pêssegos:
- - 1 kg de pêssegos;
- - 700 g de açúcar granulado;
- - 1 limão;
- Uma pitada de canela.
- Pêssego com pêssegos:
- - 500 g de massa folhada;
- - 4 pêssegos maduros;
- - 1 colher de sopa. manteiga;
- - 2 colheres de sopa açúcar mascavo;
- - 0,5 colheres de chá. canela moída;
- - 200 g de creme;
- - 2 colheres de sopa de açúcar em pó.
- Compota de pêssegos:
- - 6 pêssegos grandes;
- - 1 colher de sopa. açúcar granulado;
- - 2,5 litros de água;
- - 2 xícaras de limão.
- Smoothies feitos a partir de pêssego:
- - 1 pêssego;
- - 1 banana;
- - 150 gramas de iogurte.
Instruções
1
Atolamento de pêssegos Lave pêssegos, corte emsepare e remova os ossos deles. Agora corte a fruta em fatias finas e coloque na bacia esmaltada. Encha os pêssegos com açúcar, cubra a toalha com uma toalha e deixe a fruta infundir por 10 horas.
2
Coloque o suco de pêssegos no fogo, despejeno suco de um limão, adicione canela e mexa. Cozinhe o prato a fogo baixo durante uma hora, depois despeje sobre vasos esterilizados e rolo sob as tampas de estanho. Mantenha o aperto de pêssego em um lugar escuro e fresco.
3
Torta com pêssegos Enrole a massa eColoque um molde ou uma assadeira com solavancos, você precisa fazer a borda da massa levemente para que eles pisem. Os pêssegos lavam e cortam em fatias finas e, em seguida, coloque-as na massa.
4
Derreta a manteiga em um banho de água,Adicione a canela e açúcar, mexa bem. Com a mistura resultante, alimente os pêssegos, agora a massa dos lados cuidadosamente dobra, de modo que eles cobrem o produto nos lados.
5
Organize a torta de pêssego em um forno pré-aquecido a 200 ° C e asse por 15-20 minutos. Enquanto o bolo é cozido, chicoteie com açúcar em pó com um creme firme, sirva com ele pastelaria pronta.
6
Compota de pêssego Pêssegos lavados, cortadosduas partes e retire deles ossos. No frasco esterilizado, coloque a fruta processada cortada em sentido descendente. Despeje a água na panela, adicione o açúcar, fatias de limão, deixe ferver. Depois disso, abaixe o fogo e cozinhe o xarope de açúcar por 5-6 minutos. Encha com um líquido de pêssego quente e role sob a tampa. Com uma compota de pêssego, vire o frasco, envolva-o com uma toalha quente e deixe esfriar neste formulário. Após 24 horas, retorne a lata à sua posição habitual e guarde-a em um local escuro.
7
Smoothies feitos de peachSleeve, podem ser maduros, pêssegoCorte em pedaços grandes e coloque no liquidificador, adicione a banana picada e o iogurte natural. Bata todos os ingredientes em uma massa homogênea e coloque-os na louça, decore com uma fatia fina de pêssego no topo.
Dica 2: Tarugos para o inverno: como cozinhar geléia de pêssegos
Os pêssegos são produtos muito úteis. Eles contêm ferro, potássio e cálcio, bem como as vitaminas A, B, C. Além disso, os pêssegos contêm poucas calorias. Se você quiser comer essas frutas em qualquer época do ano, então é melhor cozinhar a merda fora delas.
Você precisará
- - 1,3 kg de açúcar
- - 1 copo de água
- - 1 kg de pêssegos
- - um quarto de colher de chá de ácido cítrico
- - vanilina
Instruções
1
Primeiro você precisa lavar os pêssegos no frioágua corrente. Em seguida, prepare dois potes: um deve ter água fervente e, no outro - água fria. Em um recipiente de água fria, adicione uma colher de chá de ácido cítrico.
2
Lave os pêssegos em água fervente por 10 segundose coloque imediatamente numa panela com água fria. Retire os pêssegos da água e remova-os. Após o procedimento descrito, será incrivelmente fácil.
3
Prepare o xarope em esmalte: uma grande bacia ou uma panela. Para isso, despeje água na louça, mexa com açúcar e leve a ferver, removendo a espuma suja formada com esse ruído.
4
Enquanto isso, descascadas descascadas em pequenos pedaços, retire os ossos.
5
No xarope úmido, abaixe suavemente a fruta cortada em pedaços. Então espere até que o xarope com pêssegos ferva de novo e imediatamente apague o fogo.
6
Taz com um prato, cubra com papel ou uma toalha e deixe a fruta embebida em calda por cerca de seis horas.
7
Após o tempo especificado, os pratos são novamente colocados em um fogão, levados a ferver, diminuir o calor e cozinhar, lembrando de mexer durante meia hora.
8
Quando a geléia estiver pronta, adicione ácido cítrico e vanilina, misture tudo muito bem.
9
Ovelha quente derramada antecipadamentefrascos esterilizados e enrolados com tampas metálicas. Se o atolamento for enviado para armazenamento na geladeira, então ele deve ser ligeiramente arrefecido e coberto com tampas de capron.