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Você precisará

• Ingredientes:
• - cordeiro 500g
• 3-4 dentes de alho
• - cebola 1 pc
• - coentro 1 bando
• - Maionese 3 colheres de sopa. colheres
• - farinha de trigo de grau superior 4 copos para massa
• - leite 1 xícara de massa
• - Frango de ovo 1 pcs para massa
• - Óleo de girassol 2 colheres de sopa. colheres para massa
• - sal 1 colher de chá de massa
• - pimenta preta ao gosto
• - paprika moída a gosto
• - sal a gosto
• - óleo de girassol 1/2 xícara

Instruções

1

Primeiro preparamos a massa. Misture leite, sal e óleo de girassol em uma panela, leve a ferver e adicione meia xícara de farinha. Deixe a massa esfriar e, em seguida, bata o ovo nele.

2

Adicione a farinha até a massa engrossar. Kneiss com as mãos, acrescentando, se necessário, mais farinha. Enrole a massa no filme de comida. E agora vamos fazer o recheio. Se você tem carne inteira, então aplique-a ao estado da carne picada. Pique o enchimento em uma tigela. Polvilhe a carne com pimenta preta, paprika e sal a gosto.

3

Descasque e aperte o alho. Descasque e corte finamente as cebolas. Adicione a cebola picada em carne picada. Tudo isso mistura e adiciona 2-3 colheres de sopa. maionese. Sob água fria, enxágue o coentro, corte e adicione ao recheio.

4

Mexa tudo. E agora vamos colocar tudo junto. Para a preparação de chebureks, precisamos de pedaços redondos de massa. Para fazer isso, de um único pedaço de massa arrancar uma peça de cerca de 3 centímetros de diâmetro e colocá-la para que a camada de massa fique muito fina.

5

Em uma metade da peça, coloque 2 colheres de sopa. colheres de enchimento, deixando as bordas de cerca de 1 centímetro. Dobre a massa e alinhe as bordas. Conecte as bordas ao longo de todo o comprimento. É muito importante que não haja omissões no ponto de conexão. Faça o mesmo com todo o teste.

6

Pré-aqueça uma frigideira com 1/3 xícara de girassolóleo. É aconselhável colocar dois chebureks em uma frigideira. Fritar até a parte inferior ter uma tonalidade dourada. Em seguida, vire e repita o procedimento. Então faça com todos os chebureks, pronto para mudar para o prato. Uma vez que a preparação de todos os chebureks levará tempo, cubra os prontos para que eles não esfriem. Sirva quente. Perfeitamente combinado com iogurte e molho de pepino. Bon appetit!