Dica 1: do que substituir o doce em diabetes mellite
Dica 1: do que substituir o doce em diabetes mellite
A nutrição para diabetes não significa nadaExclusão completa de alimentos doces. Com a abordagem certa, você pode adicionar seus deleites favoritos à sua dieta. Para fazer isso, você só precisa reduzir a quantidade de açúcar e gordura nas suas receitas favoritas. Ou substituí-las por algo mais adequado.
Açúcar e a quantidade de carboidratos
Na dieta dos diabéticos, o aspecto principal -a quantidade de carboidratos consumidos. Anteriormente, assumiu-se que o mel, os doces e outros doces podem aumentar os níveis de açúcar no sangue mais rápido e mais alto do que frutas, vegetais ou alimentos "amiláceos" (batatas, macarrão ou pão). Na verdade, não é inteiramente verdade se os doces são consumidos com outros alimentos e equilibrados com outros alimentos no seu menu. Apesar do fato de que diferentes tipos de carboidratos podem afetar o nível de açúcar no sangue de maneiras diferentes, sua quantidade total é de suma importância. O segredo é que você pode substituir outras porções de doces com outros carboidratos da dieta - pão, tortilhas, arroz, biscoitos, aveia, frutas, suco, leite, iogurte ou batatas. Por exemplo, seu jantar típico é um peito de frango cozido, batata média, uma fatia de pão integral, uma salada de vegetais e frutas frescas. Você pode substituir um pedaço de pão e frutas frescas por um pedaço de bolo. Como resultado, a quantidade total de carboidratos permanecerá a mesma.Como você pode substituir o açúcar?
Os deleites mais adequados para o açúcarDiabetes é gelatina ou sorvete sem adição de açúcar. Outras sobremesas muito boas podem servir pudim de leite ou iogurte com baixo teor de gordura com a adição de bagas e frutas frescas. Os edulcorantes artificiais também podem ajudá-lo a evitar o consumo de açúcar e, ao mesmo tempo, reduzir o teor calórico dos alimentos. Eles são especialmente relevantes quando usados em vez de açúcar em café e chá ou quando cozinhando produtos de panificação. Os mais famosos deles são assulfame de potássio, aspartame e sacarina. Outro açúcar substituto do diabetes é edulcorantes naturais. Em particular, a névoa de stevia e agave pode ser classificada como tal. Tenha em mente que a quantidade necessária de açúcar e edulcorantes será diferente ao preparar cada produto. Então, cabe a você experimentar até encontrar um gosto que você gosta. Também deve ser lembrado que o nectar de agave é bastante elevado em calorias e não deve ser usado para perda de peso, enquanto ele tem um índice glicêmico mais baixo e quase não tem efeito nos níveis de glicose no sangue.Dica 2: Como organizar a nutrição diabética
Quando o diabetes é muito importante para mantermetabolismo normal. E uma nutrição adequada pode ajudá-lo tanto que, em alguns casos, uma pessoa diabética se sentirá bem e sem medicação.
Instruções
1
Ao desenvolver uma dieta diabética,excluir dele ou minimizar os carboidratos digestíveis. Estes incluem produtos como açúcar, compotas, doces, doces, doces, pão branco, mel, uvas, bananas, tâmaras, passas.
2
Porque o alto teor de gorduras no sangueleva à progressão do diabetes, alimentos gordurosos devem ser tabus. Esqueça a maionese, salsichas, queijos gordurosos e carne. Manteiga, creme azedo em pequenas quantidades.
3
Alimentos enlatados, condimentados, pratos fritos, carne defumada,marinadas, álcool - sob a proibição. Além disso, descarte completamente produtos contendo carboidratos simples e gordos ao mesmo tempo. Este sorvete cremoso, bolos de creme, chocolate ao leite.
4
Inclua pão preto na dieta, sopas(preferencialmente vegetais), pratos cozidos, assados ou cozidos no vapor de carnes, aves e peixes com baixo teor de gordura. De cereais, dê preferência a farinha de aveia e trigo mourisco, com uso limitado de arroz, cevada, milheto. Mas semolina não é para você.
5
Encante-se em frutas e bagas de variedades ácidas(maçãs, laranjas, cranberries, limões, groselhas), bem como verdes. De vegetais, coma repolho, espinafre, pepino, cebola. Você pode beber chás pretos e verdes, e é melhor substituir o café por diabetes em chicória.
6
Não ignore queijo magro, use-otodos os dias, prepare-os sirnichos, guisados, pudins. Este produto, como farinha de aveia, trigo mourisco, cão rosa e farelo, ajuda a melhorar o metabolismo da gordura e normalizar a função do fígado. Coma frequentemente (de preferência 5-6 vezes ao dia) e em pequenas porções.
