Dica 1: Dumplings de bolinha de bolinha de uva

Dica 1: Dumplings de bolinha de bolinha de uva

Pelamusha é um prato doce georgiano, quetambém estão sendo preparados em muitos países árabes. O pelamashi clássico é feito de suco de uva vermelha, e suco branco é usado para banquetes de casamento, como um símbolo de pureza da noiva. Vamos cozinhar uma sobremesa de suco de uva escuro, a cor resultará incrível!

Dumplings de bolinha de bolacha da uva

Você precisará

  • - 900 ml de suco de uva;
  • - 200 g de cereais de milho;
  • - 1 copo de nozes;
  • - 4 colheres de sopa. colheres de açucar;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de aparas de coco.

Instruções

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Farinha de milho com moedor de caféao estado da farinha. O suco de sobremesa, é claro, é melhor levar para casa, preparado a partir de uvas escuras ou uma mistura de variedades. Mas você pode preparar uma sobremesa com suco de uva se você não quiser espremer o suco das bagas você mesmo.

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Em 450 ml de suco de uva adicione milhofarinha, mistura. Na segunda metade do suco, adicione açúcar, leve a ferver. A quantidade de açúcar adiciona ao seu gosto - depende da doçura do seu suco. Adicione um fio fino no suco de farinha de milho ferroso, diluído com suco frio. Cozinhe o suco até ficar grosso, mexendo constantemente com uma espátula de madeira. Isso demorará de 10 a 12 minutos.

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Despeje um pouco de silicone no moldeNozes trituradas, coloque uma massa de uva quente no topo. Pelamush pode ser colocado em uma forma de vidro ou metal, mas pré-humedecer tais moldes com água. Retire a sobremesa de uva por 2-3 horas na geladeira para esfriar bem.

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Antes de servir, coloque a sobremesa georgiana sobre pratos, decorar com nozes de cima ou a seu critério.

Dica 2: Como fazer uma sobremesa "Pelamusha"

Uma sobremesa chamada "Pelamusha" é umaum prato tradicional da cozinha georgiana. Este prato é preparado com bastante freqüência em casa, além disso, sem ele nenhum casamento ou qualquer outra celebração ocorre. Experimente este deleite incomum.

Como cozinhar sobremesa "Pelamusha"

Você precisará

  • - suco de uva - 900 ml;
  • - açúcar - 4 colheres de sopa;
  • - Crup de milho - 200 g;
  • - Nozes - 1 copo.

Instruções

1

Despeje o milho no moedor de café e moe-o até se transformar em farinha.

2

Despeje metade do suco em uma tigela adequada, entre na farinha de grãos de milho. Misture tudo corretamente. Por sinal, se possível, use o suco caseiro para a sobremesa "Pelamusha".

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No suco de uva restante, insira o açúcar granulado. Esta mistura, coloque um fogão, deixe ferver. A quantidade de açúcar depende do seu gosto e quão doce é o suco das uvas.

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Em um líquido de ebulição derramar, por todo o meio finouma mistura de suco de uva e farinha de milho. Prepare esta massa até esse momento, enquanto constantemente mexendo com uma espátula da árvore, até ficar grosso, ou seja, durante 10 a 12 minutos.

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Tomando moldes de silicone pré-preparados,despeje em cada pequena quantidade de nozes trituradas, em seguida, despeje-as com uma massa de uva. Se você não tem moldes feitos de silicone, então você pode colocar a sobremesa em utensílios de vidro ou de metal. Somente neste caso, primeiro humedeça-o com água.

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Faça um deleite na geladeira, dêele está lá para suportar 2-3 horas, isto é, até o endurecimento completo. Sobremesa "Pelamusha" está pronta! Você pode decorar o prato resultante com nozes inteiras ou batatas fritas de coco.

Dica 3: prato festivo georgiano número 1

Qualquer receita do mundo tem como de costume,Usado para alimentação no cotidiano, e especial, preparado na ocasião, pratos. A magnífica cozinha georgiana, que se tornou amada e desejada não só para os habitantes do antigo espaço pós-soviético, mas também para os conhecedores de todos os cantos do globo, também não é diferente a este respeito.

Prato festivo georgiano №1
Tradicionalmente, a cozinha georgiana éuma categoria de alta caloria e inadequada para aqueles que se consideram um fã de um estilo de vida saudável. No entanto, esta é uma opinião errada, porque os pratos, ricos em ervas picantes, vegetais e frutas, proporcionam ao corpo uma enorme quantidade de vitaminas, minerais e substâncias que têm um efeito antioxidante, ou seja, um efeito antienvelhecimento.

Satsivi

Um dos pratos mais populares e bem estabelecidosA antiga cozinha festiva georgiana é satsivi, ou carne de frango feita de forma especial com nozes raladas, alho e cebolas. Perfeitamente assada e combinada com uma mistura de uma grande variedade de temperos, tal prato se tornará uma verdadeira decoração de não apenas o georgiano, mas também qualquer mesa de casamento ou aniversário. Não se esqueça de outros pratos populares de carne, cujo nome é familiar para quase todos desde a infância, é também o chahochbili assado. , e galinhas de tabaco, e khinkali nacional especial, que são parentes próximos de bolinhos russos, feitos com o uso de carne de carne de carneiro.

Enfeite

Como cozinheiros georgianos enfeitados e experientesuse lobio ou gruel de feijões cozidos e ajabsandali, uma mistura de berinjelas e tomates. Lanches ligeiros extremamente populares feitos a partir de uma variedade de vegetais, decorados com sementes de romã, phali. Qual tabela georgiana tradicional custará sem khachapuri clássico, barcos feitos de massa recheada com brynza macia.

Sobremesas

Uma seção especial de culinária festiva é ocupada porSobremesas georgianas famosas, por exemplo, gazinaki, famosa pelo mundo inteiro, feitas de mel e nozes, ou a igreja tradicional que se tornou habitual, de acordo com uma receita tradicional feita de suco de uva que cobre uma variedade de misturas de frutas e nozes. É possível conversar por muito tempo sobre a cozinha festiva do povo georgiano, Enumerar pratos incríveis preparados a partir de peixes, por exemplo, tsotskhali, cordeiro ou amado no oeste da Geórgia Turquia. Como qualquer outra cozinha do mundo, tem seus adeptos e admiradores, que se esforçam para tentar e, se possível, lembre-se das incríveis receitas da mesa georgiana festiva.
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