Cupcakes com morangos

Cupcakes com morangos

Capsacks são pequenos bolos porcionados,que são cozidos em papel para cupcakes. Eles são sempre decorados com um delicioso creme. Os cupcakes com morangos parecem muito bonitos, além das bagas, são decorados com pistache.

Cupcakes com morangos

Você precisará

  • Doze porções:
  • - 280 g de queijo cremoso;
  • - 225 g de manteiga;
  • - 200 g de farinha de trigo;
  • - 175 ml de leite;
  • - 100 g de morango selvagem;
  • - 85 g de açúcar;
  • - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar em pó;
  • - 1 ovo;
  • - 2 colheres de chá de fermento em pó.

Instruções

1

A farinha de trigo tampa com açúcar e fermento.

2

Misture o leite com 125 g de manteiga derretida, bata o ovo, misture bem a massa. Despeje a mistura na farinha, rapidamente e remova completamente - você deve obter uma massa homogênea sem caroços.

3

Despeje a massa acabada em moldes (observe que ele se levantará ligeiramente durante a cozedura), assa por 20 minutos no forno, aquecido a 190 graus. Os muffins acabados esfriam completamente.

4

Prepare um creme delicioso. Ideal para ele é o queijo Philadelphia, mas você pode pegar mascarpone, mas com isso o creme vai ficar mais denso. Bata o queijo com os restos de manteiga (100 g) e o açúcar em pó.

5

Transfira o creme para uma sacola de seringas ou confeitaria com um bico bonito, coloque-o sobre os bolinhos prontos. Decore com bagas de morango, polvilhe com pistachones picados.

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