Dica 1: Patties
Dica 1: Patties
Esta é a receita de uma avó antiga. As tortas são suculentas e muito saborosas. Graças a esta receita, as tortas podem ser cozidas para o café da manhã ou jantar para seus parentes.
Você precisará
- - 2 copos de farinha
- - uma pitada de sal
- - 0,75 xícaras de leite
- - 0,5 colheres de levedura seca
- - 70 g de manteiga
- - 2 ovos
- - 2 colheres de sopa de açúcar
Instruções
1
O leite cai um pouco - deve serquente, mas não quente. Peneire farinha, sal. Diluir levedura seca no leite. Coloque o açúcar restante e a metade da farinha penegada. Misture a massa com um misturador. Cubra a massa com uma toalha e coloque em um local quente por 2 horas.
2
Se a massa aumentou, você precisa adicionaróleo e farinha restante. Agite a massa até ficar suave, deve se afastar das paredes do molde, em que amassa a massa. Mais uma vez, cubra com uma toalha e deixe em um lugar quente por 2 horas. A massa deve subir de novo.
3
Enquanto a massa é adequada, começamos a fazer o enchimento. O enchimento pode ser variado. Amassar a massa, formar uma salsicha espessa. Corte a massa em pequenas bolas com cerca de 2 centímetros. Colocamos as bolas resultantes em farinha.
4
Passe as bolas em um bolo plano. Colocamos o enchimento pré-cozinhado no bolo. Protegemos as bordas e damos ao bolo uma forma crescente. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque uma panela com tortas. Com antecedência, lubrifique o ovo e asse por 30 minutos.
5
Durante o cozimento, o forno não pode ser aberto para que a massa não se assente durante o cozimento. Será necessário reduzir o fogo quando a massa estiver dourada.
Dica 2: Patinhos com damascos secos
Tortas com damascos secos - um deleite para o chá com um aroma e um sabor incrivelmente agradáveis. Apesar da simplicidade na culinária, o cozimento acaba por ser excelente!
Você precisará
- - farinha - 3 copos;
- - kéfir - 1 vidro;
- - óleo vegetal - 1/2 xícara;
- - fermento seco - 12 gramas;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - sal - 1 colher de chá;
- - Damascos secos ou geléia de damascos secos - a gosto.
Instruções
1
Misture em uma tigela de manteiga com kefir, sal, açúcar. Leve levemente esta mistura.
2
Peneire a farinha, misture com fermento. Despeje a mistura de kefir, amasse a massa. Cubra-o com filme de comida, deixe por meia hora.
3
Cubra a assadeira com pergaminho. As mãos arrancam um pedaço de massa, formam uma palete na palma da mão, dentro do qual se encontram os damascos secos. Lubrifique as empanadas com ovo ou leite.
4
Espalhe os bolos em uma assadeira, coloqueforno por vinte minutos. Deixe-os assar a uma temperatura de 200 graus de cor dourada. Tortas com damascos secos estão prontas, preparam chá e comecem uma boa refeição!
Dica 3: Patties com queijo
As tartarugas saborearão todos os amantes do queijo. O prato é preparado de forma rápida e fácil. O sabor das tortas, graças ao molho de mel, é interessante e incomum. A quantidade especificada de ingredientes é suficiente para 6-8 porções.
Você precisará
- - farinha - 250 g;
- - um ovo - 1 peça;
- - creme azedo 15% - 3 colheres de sopa. l .;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - Manteiga - 50 g;
- - Queijo duro - 200 g;
- - óleo vegetal - 400 ml;
- - mel - 6 colheres de sopa. l.
- - limão - 1 pc.
Instruções
1
Preparação da massa. Peneire a farinha. Amoleça a manteiga com uma farinha, adicione o ovo, o creme azedo e o sal. Sove a massa íngreme. Terminar a massa enrole o filme de comida e coloque na geladeira por 30-40 minutos.
2
Preparação do recheio. Retire a casca do limão. Grelha de queijo em um ralador grande. Combine as raspas e o queijo. Mexa O recheio está pronto.
3
A massa é enrolada em uma camada fina (cerca de 5 mm), recorte os círculos com um diâmetro de 10 cm Para cada círculo, coloque um pouco de recheio, role na forma de um crescente e pressione as bordas com firmeza.
4
Aqueça o óleo vegetal e leve para ferver. Frite os hambúrgueres na manteiga até dourar. Pronto torta no guardanapo de papel para absorver o excesso de gordura.
5
Preparação de molho. Mel quente em banho-maria até o estado líquido, adicione o suco de um limão, misture. O molho está pronto.
6
Coloque os hambúrgueres em um prato, despeje o molho de mel e limão. O prato está pronto! Bon appetit!
Dica 4: Patties "A la Cookie Bureks"
Rissóis "A la Cookie Burek" - um prato do árabecozinha. Fique frágil, terno. Eles consistem em recheio refinado e picante: tomate, cebola e pimenta. Seus convidados não vão entender imediatamente o que essas tortas maravilhosas consistem.
Você precisará
- - 2 copos de farinha
- - 1/3 xícara de manteiga
- - 1/3 xícara de água
- - 2 cebolas
- - 2 tomates
- - 1 pimenta búlgara
- - 1 gema de ovo
- - pimenta
- - sal
- - 1 colher de sopa l de óleo vegetal
Instruções
1
Primeiro, prepare o recheio dos vegetais, deixe esfriar.
2
Tomates despeje água fervente, descasque. Corte em cubos e pique as cebolas. Corte os pimentos búlgaros em cubos também.
3
Ensopado de legumes, sal e adicione o pimentão a gosto, se necessário, em seguida, adicione um pouco de água.
4
Comece a fazer massa. Peneire a farinha, sal e adicione a manteiga. Sove a massa com as mãos para que o óleo seja absorvido.
5
Aos poucos, adicione água para fazer a massacomplacente. Abra a massa fininha. Recorte os círculos. Para encher metade do recheio, dobre ao meio e proteja bem as bordas. Dobre suavemente para pegar um tubo, vire e proteja a borda enrolada, formando um crescente.
6
Coloque os rissóis em uma assadeira coberta com papel manteiga e graxa com gema. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
