Como abrir uma fábrica de doces
Como abrir uma fábrica de doces
Candy é um deleite favorito para crianças e adultos. A produção de doces é uma ótima idéia para os negócios. A organização desta empresa é uma ocupação muito excitante e lucrativa.
Registro e documentos necessários
Para abrir uma loja de confeitaria, a primeira coisaé necessário se registrar no IFNS. Existem duas opções: se registrar como uma LLC ou um empresário individual. No primeiro caso, levará mais tempo e documentos. Mas aqui você pode fazer transações não só com física, mas também com entidades legais. A segunda opção exigirá menos impostos. Além do registro, um empreendedor novato deve coletar uma série de documentos: permissão de órgãos territoriais, Rospotrebnadzor, inspeção de incêndio. Se as instalações da loja de confeitaria forem arrendadas, o corpo de bombeiros não precisará de permissão. Análise de mercado e equipamento necessário
Para abrir sua loja, você precisa claramentedetermine o tipo de produtos. É importante que os produtos diferem dos concorrentes. Para iniciar um negócio, você precisa aprender os estágios básicos de fazer doces. Eles incluem: amassar massa doce, fundição em formas especiais, refrigeração, vidros e embalagens. É importante que, antes da embalagem, os doces devem ser armazenados por vários dias em um armazém e só então sejam vendidos. O doce pode ser feito de vários tipos: com esmalte, com enchimento, grelhar e assim por diante. A própria base de chocolate é feita a partir de leite natural e cacau. Note-se que, para a organização do workshop, será necessário equipamento especial. Para isso é possível transportar máquinas de têmpera, túneis de refrigeração. Estes últimos são usados para aplicar esmaltes. A produção de confeitaria é sempre o mais possível automatizado e mecanizado. Isso exigirá custos consideráveis. Hoje, a linha para a produção de doces pequenos (150-200 kg por dia) é muito popular. Para um processo tão tecnológico, é necessário um espaço não superior a 100 metros quadrados. Além disso, o equipamento precisará comprar transporte, escritório ou armazém. Uma grande importância para a obtenção de produtos de qualidade tem formas. Eles são feitos de policarbonato e têm uma configuração diferente. A última etapa da organização da confeitaria é o estabelecimento de links comerciais. A produção de doces é um negócio altamente lucrativo. Abrir mesmo uma pequena oficina exigirá do seu proprietário um conhecimento preciso de todas as etapas do trabalho e do grande capital inicial.
