Vinho caseiro de bagas. Receita
Vinho caseiro de bagas. Receita
Os bons vinhos importados são caros, as bebidas falsificadas não sãode preferência, continua a preparar um delicioso vinho aromático. A matéria-prima para o vinho da casa pode ser qualquer baga que tenha crescido em seu jardim.
A baga mais popular para vinificação em médiaas latitudes da Rússia são comuns, de que preparam o famoso "cinza de montanha". E você pode fazer um vinho maravilhoso de chokeberry (chokeberry). Corte recentemente bagas para amassar ou torcer, adicionar açúcar, 200-300 g por 1 kg de cereja preta e colocar em um lugar quente.
Depois de uma semana, aperte as bagas, coloque, adicione ao suco ainda é açúcar (por 1 litro - 100 g), despeje em uma garrafa, coloque uma luva e segure por um tempo no calor. Assim que a fermentação acabar, despeje o vinho em garrafas e coloque em um local frio. A bebida tem um rico sabor e cor.
Você pode tirar uma variedade de baga e fazeruma maravilhosa tintura de quarenta mártires. Em uma garrafa grande, adicione todas as bagas que estão disponíveis, 1 quilograma, ao qual são adicionados 250 gramas de açúcar. Recolher as bagas dos arbustos só precisa limpar, porque você não pode lavá-los, eles têm fermento natural, o que permite que você passeie as bagas sem culturas iniciais adicionais.
A garrafa é colocada em um local quente, já que o vinho é feitode bagas frescas no verão, então simplesmente coloque o sol. À medida que as bagas se instalam, cerca de uma vez por semana, adicione uma nova porção de matérias-primas. Quando a garrafa estiver cheia, drene o líquido, coloque, despeje em garrafas e ajuste por 1 mês para amadurecer.
