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Você precisará

• Para suco recém-espremido:
• - 1 kg de abóbora purificada;
• - 0,5 kg de cranberry;
• - 100 g de mel líquido.
• Para colher suco para o inverno:
• - 2 kg de abóbora refinada
• - 200 g de açúcar granulado;
• - 2 laranjas grandes;
• - ½ colher de chá. ácido cítrico.

Instruções

1

Pumpkin é conhecida por suas propriedades úteis,que não é privado do suco que é pressionado a partir de sua polpa. No suco de abóbora, há uma vitamina K rara que melhora a coagulação sanguínea, mas, além disso, é uma fonte valiosa de celulose e pectina, benéfica e estimulante das funções do trato gastrointestinal, melhorando a digestão e acelerando os processos metabólicos no organismo. Apenas um copo e meio de suco de abóbora é suficiente para satisfazer as exigências diárias do organismo nas vitaminas A, B, E e C, bem como em magnésio, fósforo e potássio.

2

O suco da polpa de abóbora pode ser espremido como comjuicer doméstico e "caminho da avó" - limpando-o com uma ralada fina e torcendo-o através de uma gaze limpa dobrada em duas camadas. Para enriquecer o sabor do suco, para aumentar o seu valor nutricional, o suco de abóbora pode ser misturado com outros sucos de frutas e vegetais, é especialmente saboroso com laranja ou arando.

3

Para fazer o suco usar recémFrutas maduras rasgadas ricas em laranja. Uma casca densa de abóbora é convenientemente cortada com um descascador vegetal especial com uma lâmina "flutuante", o que permite repetir todas as curvas da superfície deste vegetal. A partir da abóbora, você precisa remover as sementes e cortá-la em pequenos pedaços. O suco de abóbora recém-espremido deve ser armazenado na geladeira em um recipiente de vidro com uma tampa apertada por mais de 6 horas, enquanto todas as suas qualidades úteis são armazenadas.

4

Para beber suco imediatamente, a abóbora e os cranberries passam pelo juicer e adicionam mel ao suco resultante. Mexa bem. Se necessário, mel pode ser adicionado.

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Para o inverno, você pode preparar suco de abóboraOutra receita. Descascada e cortada em pequenos pedaços de abóbora, coloque uma panela, despeje um pouco de água para cobrir a abóbora. Cozinhe em fogo baixo, após ferver por cerca de 3-5 minutos. Em seguida, drene a água e pulpe com um liquidificador ou limpe através de uma peneira metálica. No purê resultante, adicione o suco de duas laranjas, açúcar e ácido cítrico, ferva a fogo baixo, mexa constantemente e despeje imediatamente em latas para conservas.