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Branco e ar

O leite natural é uma fonte de grandes quantidadessubstâncias úteis. É por isso que, em momentos diferentes, foi usado como tratamento para uma variedade de doenças: cólera, escorbuto, doenças de nervos e bronquite. Entre as muitas propriedades úteis do leite é a sua capacidade de remover o excesso de fluido do corpo e a presença de uma grande quantidade de cálcio. Além disso, não devemos perder de vista o fato de que o leite materno é a chave para a saúde das crianças fortes. Simplificando, muitos admiradores de leite consideram uma vitamina "branca" e isso não é infundado.

Mas não se esqueça de que o tratamento térmico reduz drasticamente a utilidade do produto, e é por isso que muitas vezes é recomendado beber leite de forma fresca.

Claro, existem formas modernas de processamento,que permitem preservar todo o benefício do leite. Para alcançar uma elevada porcentagem de preservação das propriedades benéficas do leite, muitos fabricantes começaram a aplicar o método de pasteurização de ultra-alta temperatura, quando o leite por uma fração de segundo pode ser tratado termicamente. Assim, é possível eliminar as bactérias nocivas, economizando componentes úteis do produto.

Mas o corpo humano perde com a idadeA capacidade de absorver facilmente e rapidamente o leite, razão pela qual muitos médicos, apesar de todos os benefícios do produto, são de opinião que não é necessário beber vitamina "branca".

Na Índia, acredita-se que o leite é o único produto que promove o rápido desenvolvimento do tecido cerebral fino.

Vários argumentos contra

Ao contrário da Índia, os médicos modernos nãoRecomendar na idade adulta é muito viciado em leite. Isto é explicado pelo facto de, no leite principal, conter açúcar de leite ou lactose, para o processamento de que uma enzima especial é produzida. Neste caso, o corpo adulto é projetado de tal forma que a produção da enzima desejada diminui com a idade, complicando assim o processamento da lactose. As conseqüências são óbvias: isso é um inchaço e uma alergia ao leite e à dor abdominal.

Portanto, com a idade, não é necessário abandonar completamente o leite, você pode reduzir a quantidade de seu uso ou substituí-lo pelo leite de soja.

Além disso, com tendência à urolitíaseO leite pode promover a formação de pedras novas. Um ácido mirístico, que está contido no leite natural, ajuda no desenvolvimento da aterosclerose.

Médicos, nutricionistas recomendam beber leite em pequenos soros, de modo que as enzimas do suco gástrico igualmente igualmente possam entrar no leite e digerir qualitativamente, evitando o processo de fermentação.

Além disso, o leite é muito rico em calorias e contém colesterol. E o efeito preventivo do leite em doenças ocupacionais não foi provado inequivocamente.