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Quanto colocar açúcar

Para garantir que o atolamento não esteja perdido, geralmente eles colocam: por 1 kg. matérias-primas 1 kg. bagas. Mas a merda acaba por ser muito doce. Se você quiser preservar a acidez e o sabor máximo, então é melhor colocar menos açúcar - 600 ou 500 gramas. Somente neste caso, é necessário ferver o atolamento várias vezes. Para confiabilidade, depois de colocar o gelado nos frascos, despeje uma camada de açúcar no topo e feche. Esta camada forma uma crosta dura que fecha o acesso de oxigênio ao frasco e, portanto, não haverá condições para o desenvolvimento de bactérias.

A capa mais livre de problemas

É melhor usar uma tampa roscada. Corretamente eles são chamados de "twist-offs". Mas neste caso, os bancos são necessários com um pescoço para essas capas. Com as tampas "twist-off" você não precisa da chave para o pôr-do-sol, e o esforço para apertá-lo vai demorar muito menos.

Tenha em mente: para fazer frascos com tais tampas adequadamente obstruídos, você precisa fechar o compasso ou compota quente e virar o recipiente de cabeça para baixo.

Como lavar

• Retire as hastes de morangos e morangos após a lavagem.
• As framboesas não são melhor lavadas antes de cozinhar. Então, as bagas serão mais apertadas. Mas este conselho é bom se as bagas são do seu jardim. Mesmo assim, enxágue os comprados. E para não estragar a integridade das framboesas, faça isso debaixo de um chuveiro fraco ou mergulhe framboesas em uma bacia de água, depois de 2 minutos drenar a água e repita o procedimento.
• Se houver larvas de framboesa, são necessárias bagasmergulhe em água salgada (para 1 litro de água - 1 colher de sopa de sal) por 10 minutos. Quando as larvas flutuam, remova-as com uma colher. Em seguida, mergulhe as framboesas em água lisa por 2-3 minutos.
• Enxaguar todas as frutas ou bagas apenas com água fria.

Que as ameixas, pêssegos e damascos sejam preservados no vaso inteiro

As frutas delicadas não serão cozidas, se antes da compota rasshivit lavá-las suavemente sob uma cabeça fraca de um banho frio e depois mergulhe por 5 minutos em uma solução de refrigerante (1 litro de água - 1 colher de chá de refrigerante).

Após tal solução, mergulhe a fruta por 2 minutos em água fria normal. Agora você pode colocar frutas em latas e preparar compotas.

Se não houver tampa para drenar xarope quente

Nas receitas, essa tampa é chamada de tampa comburacos. Geralmente é vendido em lojas de ferragens. Se você não encontrou tal cobertura, pegue o plástico usual. Amasse no fogo com um fio (segure-o sobre o fogão a gás) e faça 5-8 grandes orifícios na tampa. Deixe a tampa esfriar e use como indicado.

Você precisará

• - espaços em branco para pontões - 12 peças;
• - amido - 2 colheres de sopa;
• - mel - 2 colheres de sopa;
• - água fria - 6 colheres de sopa;
• - óleo vegetal para fritar;
• - datas - 175 g;
• - Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa;
• - canela em pó - 1/2 colher de sopa.

Instruções

1

As datas são preenchidas com água fervente. Deixe-os nessa posição por cerca de 10 a 15 minutos. Em seguida, seque os frutos secos e pique-os em pedaços pequenos, depois misture-os com os seguintes ingredientes: açúcar mascavo e canela. Misture tudo como deveria. O recheio dos palitos está pronto.

2

Coloque peças de trabalho especiais na superfície de trabalho. Coloque uma pequena quantidade de data no centro de cada um. Este procedimento é mais conveniente para usar com uma colher de chá.

3

Combine o amido com água fria. Misture bem a mistura líquida resultante. Use esta solução para lubrificar adequadamente as bordas das peças de trabalho. A delicadeza futura cuidadosamente embrulha de forma que resultou um tipo de bolsa.

4

Óleo suficiente para fritarDespeje em uma panela ou frigideira funda. Pré-aqueça, em seguida, frite com sacos com recheio de data por 2-3 minutos. Wontons são melhor colocados em porções de manteiga.

5

Retire as bolsas de ouro com cuidado do óleo incandescente e coloque-as em guardanapos de papel ou toalhas. Isso deve ser feito para remover o excesso de gordura dos pontões.

6

Guloseimas prontas para a mesa, pré-lubrificadas com mel. Wontons com datas estão prontos!