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Mesmo que essa afirmação não seja verdadeira, cem por centoPor cento, ainda há alguma verdade nele. Esta bebida ganhou popularidade em quase todos os países do mundo. E acima de tudo, obteve sua distribuição no início do século XX. Esta bebida poderia ser produzida em grandes quantidades e, ao mesmo tempo, não perdeu suas características de qualidade. Qual é a base para fazer martini? Inicialmente, mesmo Hipócrates falou de "vinho de absinto". Hoje, para preparar adequadamente, use vinho branco, extratos de diversas ervas, caramelo e outros ingredientes. Hoje, os principais produtores desta bebida são países como a França e a Itália. No entanto, a liderança na produção de martini ainda pertence à Itália. Como beber martini? Existem várias opções. A opção clássica - para diluir o suco de martini. Algumas pessoas preferem beber essa bebida sem misturá-la com nada. Outros fãs desta bebida preferem diluí-la com suco. E martini diluído com uma variedade de sucos. Alguns oferecem para diluí-lo com suco de laranja, enquanto outros acreditam que você pode misturar martini com suco de toranja e obter um cocktail perfeito. Pode-se dizer que a escolha de suco ou algo diferente do que pode ser diluído é uma questão de gosto pessoal e preferências. Uma característica importante do uso desta bebida é o fato de que é melhor servir martini para alimentação, mas antes disso, você pode com lanches leves. Neste caso, uma pessoa pode apreciar plenamente o sabor da bebida. E recomenda-se beber martini sem se apressar, saborear exquisitamente para desfrutar plenamente o sabor e o aroma. Cocktails também são populares, que são feitos com base em martini. Para preparar um cocktail "Bronx" baseado em martini, você precisará:

• Gin - 2/5 partes
• Red Martini - 1/5 parte
• Martini seco - 1/5 parte
• Suco de laranja - 1/5 parte
• Óculos para cocktails

1. Prepare todos os ingredientes.
2. Misture tudo.
3. Coloque em um agitador
4. Shake
5. Coloque um copo especial para coquetéis.
6. Decore um copo de fatia de limão e um cocktail à base de martini está pronto!

Instruções

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Daiquiri Daiquiri não é apenas um coquetel - é uma família de cocktails diferentes com base em branco ruma. A versão oficial básica e básica desta bebida, reconhecida pela International Bar Association (IBA), consiste em 9 peças de branco ruma, 4 partes de suco de limão recém-espremido e 1 parte de xarope de açúcar. Todos os ingredientes são abalados em um agitador e servidos em um copo de vidro com forma de cone em uma haste alta.

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Daikiri Hemingwaya ou Papa Doble - regularcoquetel, inventado por um grande escritor e conhecedor dos espíritos. É muito "mais resistente" do que uma versão simples e não contém açúcar. Requer 8 blanks de branco ruma, 4 partes de suco de limão recém-espremido, 2 partessuco de toranja recém-espremido e 1 parte de um licor de cereja forte incolor "Maraschino" (Maraschino). No final, adicione uma xícara de gelo triturado a cada porção pretendida e bata a misturarum até que a bebida comece a espumar. Hemingway descreveu a aparência desta bebida como "ondas do mar que borbulham no arco do navio quando ele vai a uma velocidade de 30 nós".

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Mais dois cocktails populares do daiquiri "familiar"É banana e morango. Ambos referem-se a bebidas "congeladas", isto é, cozidas com gelo triturado e, portanto, tão ideais para festas de verão quente. Para um coquetel de morango você precisa de 4 partes ruma, 2 partes de suco de limão recém-espremido, 1 partelicor de laranja Triple Sec e uma colher de açúcar, um copo de gelo e cerca de 5 morangos frescos para cada porção. Banana daiquiri consiste nos mesmos ingredientes, mas em vez de morangos, tire uma metade da banana. Todos os ingredientes são adicionados ao liquidificador e chicoteados primeiro a baixa velocidade para dividir o gelo e, em seguida, aumentar a velocidade e aguardar o coquetel para espumar. Essas bebidas são servidas em copos refrigerados chamados furacões - espaçosos (de 300 a 350 ml), em forma de pêra em pernas baixas e grossas.

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Pina Kolada Esta bebida famosa ainda temé a sua placa. É em Porto Rico, na cidade de San José, no frontão do Hotel Barrachina e lê: "Nesta casa em 1963, Don Ramon Port Mingo veio com Pinot Colada". Devo dizer que Don Ramon é apenas um dos bartenders, quemrumé atribuído à honra de criar este cocktail, mas ele é o único cujo direito de ser chamado de criador é suportado por um argumento tão pesado. Para a clássica Pina Kolada, pegue uma parte do branco rumUma parte de creme de coco (eles são muito mais espessose não tão doce como o leite de coco) e 3 partes de suco de abacaxi. Este é também um cocktail congelado, então você precisa adicionar gelo triturado e levá-lo em um liquidificador. Sirva, decorando com uma fatia de abacaxi, também em copos de furacões. Das variações mais interessantes deste cocktail vale a pena notar uma versão mais acessível - Belize Pina Koloda, onde o creme de coco é substituído pelo leite condensado comum. E bastante exótico - coque fluxo de lava, em querum espirrando o daiquiri de morango e a clássica Pina Kolada.

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Mojito Outro cocktail de culto com branco rumom - Mojito. Esta bebida também está associada ao nome de Ernest Hemingway, embora ele não tenha inventado, mas isso não impediu o escritor de se apaixonar por essa mistura de branco rummas com refrigerante. Para o mojito clássico, você precisará de um highball - highball - no qual você deve colocar algumas folhas de menta fresca e uma colher de açúcar. É necessário esfregar um pouco de açúcar e menta, de modo que seu sabor seja misturado. Um limão cortado pela metade e aperte o suco das duas metades em um copo, jogue lá uma das metades. Adicione cerca de 50 mililitros rumMas, agite e coloque um copo cheio de gelo triturado. Adicione o refrigerante e decorar o cocktail com um raminho de hortelã.

Instruções

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Tradições do consumo de whisky em vários paísesvariam consideravelmente. Na Irlanda, eles servem uma bebida não diluída, mas eles trazem um copo de água limpa separadamente. Na Escócia, o whisky é imediatamente diluído. A exceção é de bebidas alcoólicas puras. Mas os americanos completamente, calmamente, adicionam Coca-Cola ou refrigerante ao seu whisky, derramando generosamente gelo no copo.

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Derrame o uísque em um copo maciço e baixo comfundo grosso, que são chamados de "Tubérculos". Pratos semelhantes foram inventados pelos americanos durante o Oeste Selvagem. Durante as lutas nos salões, os pratos batiam constantemente, e os proprietários decidiram cortar as garrafas para cortar as perdas. É permitido o uso de óculos em forma de tulipa. As paredes arredondadas e o pequeno diâmetro do "pescoço" permitem estimar o aroma da bebida, tanto quanto possível.

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Whisky derrama cerca de um terço do copo, mas nãobeba tudo de um só gole. Sabor lentamente uma bebida, desfrutando cada sorvo. Não engolir fortemente o uísque. Esta bebida nem sempre requer frio, é agradável ao calor das mãos humanas. Preste atenção ao sabor da bebida. Normalmente, o excelente whisky é caracterizado por um longo sabor, e seu aroma é capaz de permanecer em um copo vazio por vários dias.

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Beba whisky sobre o mesmo que brandy. Primeiro, olhe para a cor da bebida, depois aproveite seu aroma, e só então pegue o primeiro gole. Sinta o sabor do whisky, segure um pouco na sua boca. Em seguida, tome outro gole pequeno e expire pelo nariz.

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Mantenha alguns bares de whisky em sua barra de casa.o caso da chegada dos convidados. Há malte, grão, barril e whisky misturado (misturado). Aproveite esta bebida em uma empresa agradável ou em uma atmosfera acolhedora. Basta lembrar que esta é uma bebida alcoólica forte, conte com a sua força.

Instruções

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Por 20-30 minutos antes do consumo, abra a garrafa para que o aroma do conhaque se espalhe por toda a sala. Não esfrie esta bebida, a temperatura deve estar ligeiramente acima da temperatura ambiente.

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Beba conhaque é retirado de óculos de conhaque especiais - sniffers (sniff). Eles têm a forma de um copo de barriga na perna, afivelando-se bruscamente até o topo. Os Sniffers têm uma capacidade de 70 e 250-400 gramas.

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Despeje aproximadamente 1/8 da capacidade do vidro e segure-o para que a perna esteja entre o meio e os dedos do anel, e o fundo é colocado na palma da mão.

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Depois de derramar a bebida no copo, toque com o dedo.parede externa. Se, por outro lado, há uma impressão digital, então você mantém um conhaque de alta qualidade. Vire o vidro em torno de seu próprio eixo. Se os traços de uma bebida gotejante em suas paredes internas forem visíveis por 5 segundos, você lida com cognac 5-8 anos de envelhecimento, se 15 segundos - conhaque de aproximadamente 20 anos de idade. No conhaque de 50 anos, esses traços diferem por 17-18 segundos.

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Traga o copo para os lábios, mas não beba, primeirorespire sua fragrância. Existem 3 "ondas" de sabores de cognac. A primeira "onda" - tons de baunilha claros - pode ser capturada a uma distância de 5 centimetros da borda do vidro. A segunda "onda" - aromas florais e de frutas - pode ser sentida diretamente na borda do vidro. E a terceira "onda" é o cheiro de "envelhecimento". Para senti-los, você precisa ter um senso de olfato desenvolvido.

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Tendo apreciado o aroma da bebida, experimente-a com sorrisos pequenos, sentindo que se espalhou na boca, revelando seu buquê único.

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Não é aceite o conhaque de mordida, especialmente o limão, é capaz de cheirar o cheiro e o sabor desta bebida. É melhor colocar um pequeno pedaço de chocolate na língua, e assim que começa a derreter, beba o conhaque.

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Conhaque jovem é permitido beber com gelo, o seu sabor não sofre com isso, mas a bebida mais velha é melhor usar em sua forma pura.

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Existe uma regra nacional de três "C" (Café, Cognac, Cigare) consumindo conhaque: primeiro beba café, depois conhaque e depois fume um charuto.

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Beba conhaque lentamente, em uma atmosfera modesta, no círculo de pessoas próximas. Por via de regra, usa-se depois de uma festa. Sinta o sabor e o buquê de conhaque é impossível, se você beber com comida.

Tipos de Vermouth

Maneiras de usar