Cálculo em serviço público
Cálculo em serviço público
O processo de cálculo em serviço públicoé feita por especialistas por um método especial de cálculo, que difere significativamente de outras esferas de atividade. Isto é baseado no fato de que tais organizações estão envolvidas não apenas na produção de produtos alimentícios, mas também na venda a retalho.
O processo de cálculo na esfera da restauração públicaleva em consideração todos os custos materiais do processo de produção, bem como o nível de oferta e demanda do mercado de perfis por um determinado período de tempo. Uma exceção a isso pode ser situações especificadas na lei. Deve-se notar que apenas o governo pode controlar o valor dos produtos, o que não permite que os empresários os superestimem.
Noções básicas no cálculo
Falando sobre métodos de regulamentação de custo emprodutos e refeições prontas, vale a pena notar que a base para determinar seus preços são todos os tipos de leis, bem como estatutos especiais. Por exemplo, as taxas máximas para uma marca comercial podem ser especificadas, o que é especialmente importante para uma variedade de instituições estaduais, que incluem universidades, escolas, escolas técnicas, jardins de infância. Ao realizar o cálculo de custos em serviços públicos, é importante prestar atenção a um ponto importante. É necessário refletir no balanço certos custos para a entrega de produtos semi-acabados e matérias-primas, bem como para seu armazenamento. Essas despesas podem ser feitas por dois métodos principais. Esta pode ser a inclusão no custo final dos produtos acabados, bem como o reconhecimento de custos como o custo de implementação. Ao usar a primeira opção, todas essas despesas são refletidas nas demonstrações financeiras, como uma regra, é uma entrada de débito localizada na conta especial "Mercadorias". Se o segundo método for tomado como base, todos os principais custos serão cobrados na conta "Despesas para vendas". Nesse caso, se houver um certo saldo de produtos não vendidos, essa parte dos custos de material será automaticamente atribuída ao trabalho em processo. Cálculo com perda
É necessário saber que o cálculo no públicoA nutrição é simplesmente impossível sem levar em consideração perdas específicas. Geralmente ocorrem ao descarregar, carregar e transportar mercadorias. Tais despesas e despesas podem ser divididas condicionalmente em não padronizadas e normalizadas. O último inclui todas as perdas obtidas naturalmente, por exemplo, por derramamento, secagem ou perda de peso. Quanto às despesas não padronizadas, fatores como o casamento na produção, o combate ao transporte, bem como o roubo estão incluídos. Este processo ajuda a manter registros de custos materiais, que estão diretamente relacionados à organização de alimentos em uma estrutura social específica.
