Receitas para saladas com lulas
Receitas para saladas com lulas
Squid é um produto incrivelmente útil que transforma qualquer prato em uma obra-prima. Com o uso de carne de lula, você pode cozinhar não apenas sopas e segundos cursos, mas também deliciosas saladas e lanches.
Salada de lula com abacate
Para preparar este prato você precisará:- lulas recém-congeladas ou frescas - 300 gramas - abacates - 1 pc - cogumelos - 250 g - creme azedo - 3 colheres de sopa - azeite - 3 colheres de sopa - vinagre de vinho - 3 colheres de sopa. - Folhas de alface - 1 cacho - Salsa verde - 1 lote - Sal, pimenta, especiarias - a gosto. Cozinhe as carcaças de lulas. Escorrer, salar carne e pimenta, adicionar creme azedo. Retire o abacate da casca, remova o núcleo. Corte o abacate em cubos pequenos. Lave os cogumelos e corte-os em fatias finas. Misture os cogumelos com abacate, adicione vinagre e azeite, sal e pimenta. Corte a salsa finamente e transfira-o para os cogumelos. Coloque um grande prato plano com folhas de salada lavadas. No centro do prato, coloque lulas. Ao redor da lula ao redor das bordas do prato, coloque uma mistura de cogumelos e abacate.Salada de lulas e camarões
Você precisará:- Camarão, cozido em picado - 150 g, - Lula - 2 pcs - Salada de iceberg - 1 cabeça - Pepinos - 2-3 pcs - Ovos - 3 peças - Ketchup - 2 colheres de sopa - Maionese - 3 colheres de sopa - conhaque - 2 colheres de sopa - sal - a gosto. Limpe cuidadosamente as carcaças de lulas, lave-as. Dentro de três a cinco minutos, ferva as lulas. Corte-os em tiras finas. Ferver os ovos. Separar as gemas das proteínas. Corte a abóbora em tiras. Corte também os pepinos. Rasgue as folhas da salada. Prepare o molho. Para fazer isso, em uma tigela separada, combine conhaque, ketchup e maionese. Em uma tigela grande, mude a lula, o camarão, a alface, o esquilo e o pepino. Tempere a salada com molho cozido e mexa.Vinagrete com lula
Para cozinhar, você precisará:- lula - 500 g - beterrabas - 2 pcs - batatas - 3 pcs - cenouras - 2 pcs - chucrute - 1,5 xícaras - pepinos em conserva - 2 pcs - cebolas - 2 pcs. - vinagre - 2 colheres de sopa - açucar - 1 colher de chá - óleo vegetal - 4 colheres de sopa - sal, pimenta - a gosto. Cozinhe as beterraba, as cenouras e as batatas na casca. Despeje na panela com o calamar cozido no fundo da lula. Coloque a panela no fogo e cozinhe a lula por dois minutos. Em seguida, deixe esfriar, descasque e corte-os em fatias finas. Corte os pepinos em cubos. Corte também os vegetais cozidos em cubos. Kvasshennuyu repolho, se necessário, enxaguar e torcer. Corte finamente as cebolas. Prepare o molho. Para fazer isso, misture o óleo vegetal, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta. O vinagre é melhor para tomar 9 por cento. Todos os ingredientes cozidos colocam uma tigela e despeje-os com molho. Mexa gentilmente.
