Cozinhando cupcake de noz de café
Cozinhando cupcake de noz de café
Um bolo com esta receita é sempre suculento edelicioso. Se você remover as nozes e o café e adicionar o extrato de baunilha, você terá as bases para qualquer cupcake. Você pode experimentar, por exemplo, adicionar limão e chips de coco à massa.
Você precisará
- Para cupcakes:
- - 175 g de farinha;
- - 175 g de açúcar;
- - 175 g de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - uma pitada de sal.
- Para aditivos para café:
- - 6 colheres de sopa. colheres de água;
- - 2 colheres de sopa. colheres de café instantâneo.
- Para esmalte:
- - 70 g de chocolate escuro;
- - 1 colher de sopa. uma colher de creme.
- Para aditivos de nozes:
- - 30 g de amêndoas;
- - 20 g de caju.
Instruções
1
Retire a manteiga da geladeira parameia hora antes de cozinhar para torná-lo suave. Mexa com açúcar até formar um creme luxuriante. Adicione ovos ao óleo, fermento para a massa, amassar até ficar homogêneo.
2
Despeje 6 colheres de sopa de água quente 2 colheres de sopa de café instantâneo, mexa.
3
Cortar as nozes. Adicione-os à massa de ovo amanteigado. Em seguida, despeje 4 colheres de sopa de café, misture até formar uma massa uniforme. Despeje a farinha em pequenas porções, misture bem.
4
Coloque a massa acabada em um diâmetro de 18centímetros. Coloque no forno por 30-35 minutos. Pré-aqueça o forno antecipadamente para 180 graus. Você pode verificar a disponibilidade do cupcake com uma barra de madeira - deve deixar o centro seco. Arreme o cupcake acabado, remova-o do molde e transfira-o para o prato de servir.
5
Quebre o chocolate escuro em pedaços, derretaEm uma panela em banho-maria. Adicione creme de 10-20% de gordura e despeje o resto do café. Mexa, cozinhe por 1-2 minutos. O esmalte está pronto para o bolo.
6
Não espere que o esmalte esfrie, encha-o imediatamente com um bolo pronto para fazer café. Decore o topo da assadeira, por exemplo, pó de confeitaria, que é o mais diversificado.
